Pacheca Ruby Reserve Port Portvin 75 cl 19.5%

Mørke skovbær og en fløjlsblød struktur - denne ruby reserve er portvinen, der straks minder om, hvorfor stilen er blevet en klassiker verden over.

Ekspertens beskrivelse

Pacheca Ruby Reserve Port er en ruby reserve-portvin fra Douro-dalen i Portugal med et alkoholindhold på 19,5%.

Vinen er sammensat af flere portvine med en gennemsnitlig alder på seks til syv år og er fremstillet af klassiske Douro-druer som Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Barroca. En kort lagring på træfade tilfører runde tanniner og en let oxidativ dybde uden at tage for meget af den friske bærfrugt, som kendetegner en ruby-stil.

Bag flasken står Quinta da Pacheca, et af de mest anerkendte vinhuse i Douro-dalen og et af de første til at aftappe portvin under eget navn. Vinhuset er dokumenteret tilbage til 1738 og har siden 1903 været drevet med fokus på både traditionelle og eksperimenterende druer.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på et rigt væld af mørke bær som brombær, blåbær og blomme.

Smag

Ganen er fyldig med en blød, fløjlsagtig tekstur, båret af faste tanniner, mens tørret frugt og nødder blander sig med de friske bær.

Eftersmag

Afslutningen er varm og frugtfyldt med en let krydret finish, der indbyder til endnu et glas.

Specifikationer

Navn: Pacheca Ruby Reserve Port
Vinhus: Quinta da Pacheca
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Ruby Reserve Port
Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca
ABV: 19,5%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Egetræsfad (gennemsnitlig alder 6-7 år)
Serveringsforslag: Serveres let afkølet ved 14-16°C, gerne til mørk chokolade eller bærdesserter

Smagsprofil

Brombær · Blåbær · Blomme · Krydderi

Vidste du at?

En ruby reserve ligger stilmæssigt mellem den helt unge ruby og den ældre, fadmodnede tawny - den har fået lidt mere tid på fad end en simpel ruby, men bevarer stadig langt mere af den friske, mørke bærfrugt end en tawny nogensinde gør.

Se hele vores udvalg af Quinta da Pacheca

Ofte stillede spørgsmål om Pacheca Ruby Reserve Port

Hvordan smager Pacheca Ruby Reserve Port?

Den byder på fyldige toner af brombær, blåbær og blomme med en blød, fløjlsagtig struktur og en let krydret finish.

Hvilke druer indgår i vinen?

Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Barroca danner rygraden i vinen.

Hvordan adskiller en ruby reserve sig fra en almindelig ruby?

En reserve er typisk sammensat af lidt ældre portvine og har fået en smule mere tid på fad, hvilket giver ekstra dybde og rundhed.

Ved hvilken temperatur bør den serveres?

Den nydes bedst let afkølet ved 14-16°C, hvor de mørke bær kommer bedst til udtryk.

Er flasken velegnet som gave?

Ja, dens tilgængelige stil og markante farve gør den til et populært valg til gaveøjemed.

Hvad kendetegner Quinta da Pacheca som producent?

Vinhuset er et af de mest respekterede i Douro-dalen og har fremstillet vin på ejendommen siden dokumentation fra 1738.

Hvor længe kan en åbnet flaske holde sig?

Opbevaret koldt og tætsluttende korket kan en ruby reserve holde sig et par uger efter åbning.