Our Vodka By Detroit Premium Vodka 37,5 cl 40%

Bagley Street ligger i den del af Detroit, hvor murstensfacaderne bærer vægmalerier og halvdelen af butiksruderne har været tomme i årevis. Nummer 2545 blev til et destilleri. Ikke som en investering, men som en påstand om, at kvarteret var værd at blive i.

Ekspertens beskrivelse

Our Vodka By Detroit er en Amerikansk Vodka fra Our/Detroit på Bagley Street, aftappet ved 40%.

Detroit blev nummer to i rækken. Efter at Berlin havde vist, at et mikrodestilleri kunne fungere midt i en storby, åbnede Our/Detroit i august 2014 som det første uden for Europa. Modellen fulgte med: samme opskrift som resten af familien, råvarer hentet så tæt på som muligt, og et hold lokale partnere med frie hænder til at drive mærket, som de mente byen fortjente.

Holdet bag var lokalt og kvindeledet, med Kate Bordine blandt partnerne, og de valgte at bruge destilleriet som mere end et produktionssted. Der blev afholdt konkurrencer om vægmalerier og arrangementer i nabolaget, og salget blev bundet sammen med arbejdet for at få liv tilbage i gaderne omkring.

Selve vodkaen er en anelse stærkere end søsterflaskerne fra London og Berlin. De 40 procent giver mere krop og en tydeligere varme, hvilket gør den mere robust i en drink og mere direkte, når den drikkes iskold.

Smagsnoter

Næse

Neutral med et lyst kornpræg og et strejf grøn skal. Alkoholen mærkes som et køligt pust snarere end som stik.

Smag

Fast og ren med moderat sødme. Midten er tør, og en peberet varme lægger sig hen over tungen.

Eftersmag

Middellang og tør. Varmen holder et øjeblik, inden alt trækker sig tilbage.

Specifikationer

Navn: Our Vodka By Detroit
Destilleri: Our/Detroit
Region/Land: Detroit, Michigan, USA
Type: Amerikansk Vodka
ABV: 40%
Størrelse: 37,5 CL
EAN nr.: 835229008816
Serveringsforslag: I en Bloody Mary med rigeligt peberrod, eller iskold i et shotglas til en burger.

Smagsprofil

Tør · Fast · Pebret · Ren

Vidste du at?

Our/Detroit blev drevet af et kvindeledet hold — en sjældenhed i den amerikanske destilleribranche, hvor kvinder længe har været stærkt underrepræsenteret blandt ejere og produktionsansvarlige.

Se hele vores udvalg af Vodka

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Our Vodka By Detroit

Hvad adskiller Detroit-udgaven fra de europæiske flasker?

Styrken og formatet. Detroit er tappet ved 40 procent mod 37,5 procent i London og Berlin, og flasken rummer 37,5 cl frem for 35 cl. Det giver en fastere krop og lidt mere varme i glasset.

Hvordan smager den?

Tør og ren med et lyst kornpræg. Sødmen er moderat, midten er stram, og der ligger en pebret varme, som bliver hængende kortvarigt i eftersmagen. Den er mere direkte end de blødere europæiske søskende.

Hvor lå destilleriet?

På 2545 Bagley Street i det sydvestlige Detroit. Anlægget var lille nok til at ligge i en almindelig gadeejendom og havde både produktion og et smagerum, hvor gæster kunne komme ind fra fortovet.

Hvad betyder det, at flaskerne tappes i hånden?

At mængderne er små. Der bliver blandet og fyldt manuelt frem for på et automatiseret anlæg, og etiketterne sættes på i det samme rum. Det er grunden til, at Our/Vodka aldrig når volumen som de store mærker.

Hvilke drinks passer den til?

De kraftige. Bloody Mary, Moscow Mule og en Vodka Soda med lime holder alle til de 40 procent uden at blive tynde. Se flere flasker blandt vores Vodkamærker.

Hvorfor har hver by sin egen vodka?

Fordi opskriften er fælles, men råvarerne ikke er. Our/Vodka henter ingredienser så lokalt som muligt i hver by, og det giver forskelle i både vand og korn. Destillerierne beskriver sig selv som søskende med samme gener og hver sin personlighed.

Er den en god gaveidé?

Ja, hvis modtageren har et forhold til Detroit eller samler på lokale spiritusflasker. Bynavnet står som det eneste på etiketten, formatet er lille og let at pakke, og historien om et destilleri i et kvarter under genopbygning følger med.