North British-destilleriet ligger i hjertet af Edinburghs Gorgie-distrikt og har siden 1885 arbejdet i skyggen af de mere kendte malt-destillerier.
Ekspertens beskrivelse
North British 31 år The Sovereign 1988/2020 er en Single Grain Scotch Whisky fra Hunter Laing, lagret på et bourbonfad og aftappet ved fadstyrke 52,4 %.
The Sovereign-serien fra Hunter Laing er dedikeret udelukkende til single cask grain whisky, altid aftappet ved fadstyrke uden farve eller filtrering. Denne 31 år gamle North British er begrænset til 197 flasker fra et enkelt bourbonfad.
Smagsnoter
Næse
I glasset møder du først kokos, hurtigt fulgt af lys eg og en anelse cremet vanilje.
Smag
Smagen er fyldig med let sødme, mild peber og delikat eg.
Eftersmag
Eftersmagen er let krydret.
Specifikationer
Destilleri: North British
Aftapper: The Sovereign (Hunter Laing & Co.)
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 31 år
ABV: 52,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Oktober 1988
Aftappet: Februar 2020
Antal flasker: 197
Edition: The Sovereign
EAN nr.: 5060354272619
Smagsprofil
Blød · Cremet · Let · Elegant
Investeringspotentiale
Mellem. 31 år gammel single cask grain whisky med kun 197 flasker fra en dedikeret grain-serie som The Sovereign er en sjælden kombination, der historisk har tiltrukket samlere af ældre kornwhisky.
Vidste du at?
North British-destilleriet i Gorgie er en af de sidste kornwhisky-destillerier i Edinburgh og har kørt uafbrudt siden midten af 1880'erne.
Se hele vores udvalg af North British
Lyt til vores podcast: