Ncnean blog indlæg - af Whiskyblogger Jan Autzen Laursen

Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky 46% ABV

Noget som især springer I øjnene er, det flotte flaske design, her er der ikke sparet på noget. Den skal virkelig signalerer at her er der tale om en whisky, som mener det seriøst. Når man får skænket sig en herlig dram, så er det en utrolig flot gylden farve der møder en.

Whiskyen er en NAS (No Age Statement) lagret på rødvinsfade, Amerikanske egefade, samt en lille tur på Sherry fade for at give den lidt signatur.

Duft: Den har en utrolig lækker og sød duft af abrikoser og fersken samt forskellige krydderier. Absolut en lækker duft.
Smag: Citrus, nødder, friske frugter, pære, æbler, er du sindssyg en utrolig lækker og frugtig smag uden at blive alt for kvalm. Spritten smager man stort set ikke, den er bare utrolig lækker.
Eftersmag: En tør og meget kort eftersmag. Man sidder og får sådan en fornemmelse af, at man lige har nydt en masse nødder, absolut ikke dårligt.

Vurdering:
Jeg syntes faktisk, man får en utroligt lækker whisky i den her flotte flaske. Den kan nydes til stort set enhver begivenhed og den kommer ikke til at skuffe en, sikke en flaske at have stående. At man med fokus på klimavenlighed og CO2 neutralitet, stadigvæk kan lave et produkt i sådan en kvalitet, det er vel egentlig ret godt gået. Destilleriet har været i gang siden 2017 og når der begynder at komme aftapninger med alder på, så bliver det virkelig spændende at følge.