Der er noget stille selvsikkert over Macallan Estate i Speyside, hvor destilleriet har dyrket sherryfadets kunst siden 1824. Hvert år vender de tilbage til den samme opskrift: håndplukkede spanske sherryfade, god tid og et landskab der aldrig har travlt. Sherry Oak 18 år er essensen af den filosofi, årgang efter årgang.
Ekspertens beskrivelse
Macallan 18 år Sherry Oak 2026 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherry-sødede europæiske egetræsfade fra Jerez og aftappet ved 43%.
Sherry Oak er ikke en afgrænset special-udgivelse, men selve kernen i Macallans udvalg, den whisky destilleriet har bygget sit navn på. Fadene sæsonbehandles med sherry i Jerez de la Frontera i Spanien og sendes derefter til Macallan Estate, hvor de fyldes med spiritus fra destilleriets usædvanligt små stills. Her ligger whiskyen i mindst 18 år. 2026-udgaven er en del af Sherry Oak Collection, der også tæller 12, 25 og 30 år.
Farven er udelukkende naturlig og kommer fra samspillet mellem spiritussen og fadene. Der er ikke tilsat farve. Resultatet er en dyb, mørk whisky, hvor de europæiske egetræsfade sætter tydeligt præg: varme krydderier, tørret frugt og mørk chokolade.
Smagsnoter
Næse
Sirupstærte med syltet ingefær, udblødte rosiner og sultanas. Appelsin og stødt kanel kommer ind bagefter.
Smag
Ingefær dækket af mørk chokolade, dadler og tørrede abrikoser. Lidt eg og en blød vaniljesødme holder det i balance.
Eftersmag
Lang. Tørret frugt, ingefær og eg bliver hængende.
Specifikationer
Navn: Macallan 18 år Sherry Oak 2026
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry-sødede europæiske egetræsfade fra Jerez, Spanien
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2026
Edition: Sherry Oak Collection 2026 Release
EAN nr.: 5010719187003
Smagsprofil
Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Fyldig
Investeringspotentiale
Mellem. Macallan er verdens mest handlede whisky på auktion, og Sherry Oak-serien er selve rygraden i det omdømme. Det er en fast årlig udgivelse og ikke et nummereret særoplag, men destilleriets navn og de spanske sherryfade holder efterspørgslen stabil år efter år.
Vidste du at?
Macallans pot stills hører til de mindste i Skotland, og det er en af hovedårsagerne til, at spiritussen kan bære så meget kraft fra sherryfadene uden at drukne i dem.
Se hele vores udvalg af Macallan
Lyt til vores podcast: