Lustau Manzanilla Papirusa Sherry 75 cl 15%

Papirusa er Lustaus indgangsbillet til Manzanilla-stilen - en supertør, let sherry, der beviser, at Sanlúcars havklima og flor-gær gør mere for en vin end de fleste andre faktorer tilsammen.

Ekspertens beskrivelse

Lustau Manzanilla Papirusa er en Manzanilla Sherry fra Jerez, Spanien, lavet på druen Palomino Fino med et alkoholindhold på 15%. Manzanilla lagres udelukkende i Sanlúcar de Barrameda under en beskyttende flor-gærhinde, som forhindrer oxidation og giver vinen dens skarpe, saltprægede karakter. Papirusa er Bodegas Lustaus grundlæggende Manzanilla, tænkt som en tilgængelig introduktion til stilen, uden at gå på kompromis med den autenticitet, der kendetegner en ægte Sanlúcar-sherry.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på dejlige sherrynoter af mandler og gærbrød.

Smag

Smagen er supertør, let og frisk.

Eftersmag

Eftersmagen er kort og ren, med et sidste strejf af salt.

Servering & Madanbefaling

Serveres kølet ved 7-9 grader i et lille sherryglas. Nydes som aperitif, gerne til tapas eller skaldyr.

Specifikationer

Navn: Papirusa
Producent/Vingård: Bodegas Lustau
Region/Land: Sanlúcar de Barrameda, Jerez, Spanien
Appellation/Klassifikation: Manzanilla Sherry
Druesort(er): Palomino Fino
ABV: 15%
Størrelse: 75 CL
EAN nr.: 8412325000207
Serveringstemperatur: 7-9°C
Glastype: Sherryglas

Smagsprofil

Tør · Saline · Let · Frisk

Vidste du at?

Manzanillas lave alkoholindhold sammenlignet med andre sherrytyper skyldes netop den beskyttende flor, som gør det muligt at lagre vinen uden at tilsætte ekstra alkohol for at forhindre iltning.

Se hele vores udvalg af Lustau

Ofte stillede spørgsmål om Lustau Manzanilla Papirusa

Hvad kendetegner Manzanilla Papirusa?

Det er en supertør, let og frisk Manzanilla, tænkt som en tilgængelig introduktion til stilen.

Hvorfor har Manzanilla et lavere alkoholindhold end andre sherryer?

Den beskyttende flor-gær gør det muligt at lagre vinen uden den samme grad af tilsat alkohol, som oxidative sherrytyper kræver.

Hvordan bør Papirusa serveres?

Den serveres bedst kølet, gerne som aperitif til tapas eller skaldyr.

Hvad er forskellen på Papirusa og andre Manzanilla-sherryer fra Lustau?

Papirusa er husets grundlæggende Manzanilla, mens Almacenista-serien byder på sjældnere, mere komplekse udgaver.

Skal Manzanilla drikkes hurtigt efter åbning?

Ja, den bør nydes inden for få dage for at bevare sin friskhed.

Hvor kan jeg se resten af Whisky.dks vinudvalg?

Du finder hele vores udvalg af sherry og hedvin hos Whisky.dks vinsortiment.