Lustau Amontillado Escuadrilla Jerez Xeres Sherry 75 cl 18,5%

Amontillado kaldes ofte den gyldne middelvej i sherryens verden - og Escuadrilla er et af de eksempler, der viser præcis hvorfor.

Ekspertens beskrivelse

Lustau Amontillado Escuadrilla er en Amontillado Sherry fra Jerez, Spanien, med et alkoholindhold på 18,5%. Amontillado starter livet som en biologisk lagret Fino under beskyttende flor, men overgår på et tidspunkt til oxidativ lagring, når floren dør eller fjernes, hvilket giver stilen sin karakteristiske dobbelte natur. Escuadrilla kombinerer netop Olorosoens fylde med Finoens friskhed, hvilket gør den til en tilgængelig, men stadig kompleks Amontillado fra Bodegas Lustau.

Smagsnoter

Næse

Duften har nuancer af sprøde æbler og mokka, tilsat et strejf af figen.

Smag

Smagen er middelkraftig og lækker frugtig med toner af nødder og frugt.

Eftersmag

Eftersmagen er middellang og velafbalanceret.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 12-14 grader i et sherryglas. Nydes som aperitif eller til tapas og modne oste.

Specifikationer

Navn: Amontillado Escuadrilla
Producent/Vingård: Bodegas Lustau
Region/Land: Jerez, Spanien
Appellation/Klassifikation: Amontillado Sherry
ABV: 18,5%
Størrelse: 75 CL
EAN nr.: 8412325000214
Serveringstemperatur: 12-14°C
Glastype: Sherryglas

Smagsprofil

Nøddeagtig · Frugtig · Middelfyldig · Elegant

Vidste du at?

Amontillado betyder bogstaveligt "i Montilla-stil" og henviser til, at sherryen oprindeligt lignede vine fra nabodistriktet Montilla-Moriles, selvom de to i dag er helt adskilte appellationer.

Se hele vores udvalg af Lustau

Ofte stillede spørgsmål om Lustau Amontillado Escuadrilla

Hvad kendetegner Amontillado Escuadrilla?

Det er en middelkraftig Amontillado med noter af æbler, mokka og figen, der kombinerer Olorosoens fylde med Finoens friskhed.

Hvorfor kaldes Amontillado for den gyldne middelvej?

Fordi den forener egenskaber fra både den biologisk lagrede Fino og den oxidativt lagrede Oloroso.

Hvordan bør Escuadrilla serveres?

Den serveres bedst ved 12-14 grader i et sherryglas, gerne som aperitif eller til tapas og oste.

Hvad er forskellen på Escuadrilla og Lustaus Almacenista Amontillado?

Escuadrilla er en tilgængelig, velafbalanceret husversion, mens Almacenista-serien byder på mere sjældne, individuelle udgaver.

Er Amontillado sød eller tør?

Escuadrilla er tør i sin naturlige stil, med en fyldig, nøddeagtig karakter.

Hvor kan jeg se resten af Whisky.dks vinudvalg?

Du finder hele vores udvalg af sherry og hedvin hos Whisky.dks vinsortiment.