Ti år i egetræsfade forvandler Le Père Jules' friske gårdcalvados til noget helt andet – kraften er der stadig, men nu ledsaget af vanilje og krydderi, som kun tiden kan give.
Ekspertens beskrivelse
Le Pere Jules 10 år er en Fransk Calvados Pays d'Auge lagret ti år på egetræsfade og aftappet ved 41%.
Denne udgave er lagret markant længere end familien Desfrièches' 3-årige calvados og viser, hvad et årti i fad gør ved en gårdproduceret eau-de-vie. Frugten er stadig i centrum, men nu understøttet af vanilje og krydderi fra træet. Le Père Jules-gården i Saint-Désir-de-Lisieux drives i dag af fjerde generation, Guillaume Desfrièches, og bruger stadig frugt fra egne 40 hektar plantager.
Smagsnoter
Næse
Frugtig med et strejf af eg, vanilje og en let krydret duft.
Smag
Kraftfuld og fyldig med smag af modne æbler, vanilje og krydderi.
Eftersmag
Middellang og elegant, hvor krydderiet klinger sammen med æblet.
Specifikationer
Navn: Le Pere Jules 10 år
Destilleri: Le Père Jules
Region/Land: Pays d'Auge, Normandiet, Frankrig
Type: Fransk Calvados Pays d'Auge
Alder: 10 år
ABV: 41%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Serveringsforslag: Nydes ved stuetemperatur i et tulipanformet glas.
Smagsprofil
Kraftfuld · Frugtig · Vanilje · Krydret
Vidste du at?
Familien Desfrièches producerer ikke kun calvados på gården, men også cider og en naturligt perlende æblevin, alt sammen fra frugten i deres egne plantager.
Se hele vores udvalg af Le Pere Jules