Otte år er kun startpunktet for Christian Drouins XO – i blandingen ligger også langt ældre lagre fra husets kældre, som giver den en dybde, VSOP'en aldrig når.
Ekspertens beskrivelse
La Calvados Pays d'Auge de Christian Drouin XO er en Fransk Calvados sammensat af eaux-de-vie fra mindst otte år og opefter og aftappet ved 40%.
XO er den ældre af Christian Drouins to klassiske kernevarianter og bygger på en kerne af eaux-de-vie omkring otte år, beriget med betydeligt ældre lagre fra husets kældre i Coudray-Rabut. Den lange samlede lagring giver en tungere, mere kompleks calvados end VSOP'en, med tydelige toner af bagt æble og krydderi.
Smagsnoter
Næse
Bagt æble, vanilje og en let ristet trænote.
Smag
Fyldig og kompleks med tørrede frugter, krydderi og blød karamel.
Eftersmag
Lang og varm, hvor krydderi og træ dominerer til sidst.
Specifikationer
Navn: La Calvados Pays d'Auge de Christian Drouin XO
Destilleri: Christian Drouin
Region/Land: Pays d'Auge, Normandiet, Frankrig
Type: Fransk Calvados
Alder: Fra 8 år og opefter
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
EAN nr.: 3297364070610
Serveringsforslag: Nydes ved stuetemperatur i et tulipanformet glas, gerne som digestif.
Smagsprofil
Fyldig · Bagt Æble · Krydret · Kompleks
Vidste du at?
Christian Drouin har modtaget over 300 guldmedaljer i internationale spirituskonkurrencer, hvilket gør huset til et af de mest prisbelønnede calvados-mærker i Normandiet.
Se hele vores udvalg af Christian Drouin
