Knaplund Single Barrel Select 5 år Atlantic Aged Rye Whiskey 50 cl 56,6%

Langs Atlanterhavet lader Knaplund deres whiskeys modne i havets salte luft. I Single Barrel Select holder de det bedste fad for sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Knaplund Single Barrel Select 5 år Atlantic Aged Rye Whiskey er en dansk Rye Whiskey lagret 5 år ved Atlanterhavet og aftappet ved 56,6% fra et enkelt fad. Ét fad, ingen blending. Ved 56,6% er koldfiltrering fravalgt, så alle de fedtstoffer og komplekse forbindelser, der opbygges over fem år tæt på kysten, er bevaret i glasset. Rugmassen giver den karakteristiske krydrede rygrad, og den maritime lagring lægger et mineralt, let saltet lag ovenpå. 50 cl.

Smagsnoter

Næse

Krydret rug og tørret frugt. Bag ved: vanilje, let egetræ og et strejf af havvind.

Smag

Fyldig og varm ved 56,6%. Rug, sort peber og karamel med en tydelig maritim kant. Sødme fra fadet balancerer krydderierne.

Eftersmag

Lang og krydret med tørre noter af rug og et diskret salt touch.

Specifikationer

Navn: Knaplund Single Barrel Select 5 år Atlantic Aged Rye Whiskey 50 cl
Destilleri: Knaplund
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Rye Whiskey
Alder: 5 år
ABV: 56,6%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja

Smagsprofil

Krydret · Maritim · Frugtig · Varm · Tør

Vidste du at?

Atlantic Aged er ikke bare et navn — Knaplund lagrer bevidst tæt på kysten, så atlanterhavsluften arbejder sig ind i fadene og præger whiskyens smag over de fem år.

Ofte stillede spørgsmål om Knaplund Single Barrel Select 5 år Atlantic Aged Rye Whiskey

Hvad betyder "Atlantic Aged"?

Atlantic Aged betyder, at whiskeyen er lagret tæt på Atlanterhavet, hvor den saltholdige havluft langsomt trænger ind i fadene og præger smagsprofilen med maritime, mineralske toner.

Hvad er en Single Barrel Whiskey?

En Single Barrel Whiskey er aftappet fra ét enkelt fad frem for en blanding af mange. Det giver en unik smagsprofil, der kan variere fra fad til fad, og gør hver flaske til noget unikt.

Hvad smager Knaplund Single Barrel Select af?

Den har en krydret rugkarakter med sort peber, tørret frugt og karamel, og en tydelig maritim kant fra havsaltet der præger lagringen. Varm og fyldig ved 56,6%.

Hvad er Rye Whiskey?

Rye Whiskey er en whiskey lavet med rug som den primære korntype. Det giver en mere krydret og tør karakter end fx en bourbon, der typisk er baseret på majs.

Kan Knaplund Single Barrel Select drikkes neat?

Ja — og gerne med en enkelt dråbe vand, der åbner aromaerne. Ved 56,6% har den nok styrke til at bære lidt vand uden at miste kompleksiteten.

Hvad gør Knaplund til et interessant dansk destilleri?

Knaplund er et af de få danske destillerier der aktivt bruger det maritime klima som en del af smagsprofilen og producerer Rye Whiskey, en stil der stadig er sjælden i Danmark.