Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Private Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 55%

Nogle fade bliver aldrig solgt til den brede offentlighed. Dette er et af dem — en single cask, udvalgt specifikt til medlemmerne af Kolding Whiskylaug af 1999, og en sjælden mulighed for at smage, hvad et privat whiskylaug vælger, når de får frit valg på hylderne.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Private Cask er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 10 år gammel fra et enkelt bourbonfad og aftappet ved 55 %.

Whiskyen er destilleret 6. juni 2007 og tappet på flaske 25. august 2017 fra fad nummer 130, et bourbonfad, der har fået lov at modne i hele ti år. Kun 246 flasker findes i alt fra dette specifikke fad, som blev udvalgt eksklusivt til Kolding Whiskylaug af 1999.

Som en privat fadaftapning repræsenterer den det bedste fra Kilchomans traditionelle, håndværksmæssige tilgang, kombineret med den ekstra dybde, en hel dekades lagring giver. Den høje alkoholstyrke på 55 % giver whiskyen struktur og intensitet, mens den stadig fremstår velafbalanceret.

Smagsnoter

Næse

Kraftige røgnoter møder tørrede frugter, havsalt og et strejf af krydderier.

Smag

Fyldig og kompleks, med lag af røget malt, tørret frugt, mørk chokolade og subtile toner af egetræ og krydderier.

Eftersmag

Lang, varm og røget, med vedvarende noter af tørv, vanilje og et hint af citrus.

Specifikationer

Navn: Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Private Cask Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 55 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Cask nr. 130
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 6. juni 2007
Aftappet: 25. august 2017
Antal flasker: 246 flasker
Edition: Private Cask Release, Kolding Whiskylaug af 1999

Smagsprofil

Røget · Fadstyrke · Sherry-Bourbon · Krydret · Sjælden

Investeringspotentiale

Højt. En privat fadaftapning udvalgt eksklusivt til et dansk whiskylaug, med kun 246 flasker i alt, gør denne whisky til en af de sjældnere Kilchoman-udgivelser, der findes.

Vidste du at?

Kolding Whiskylaug af 1999 er et af Danmarks ældre whiskylaug, og private fadaftapninger som denne bliver typisk kun tilgængelige for lidt et bredere publikum, efter medlemmerne selv har fået deres andel.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Private Cask Islay Single Malt Scotch Whisky

Hvad er en privat fadaftapning?

Det er et enkelt fad, som et destilleri udvælger eksklusivt til en bestemt kunde eller gruppe, i dette tilfælde Kolding Whiskylaug, i stedet for at sælge det som en almindelig kommerciel udgivelse.

Hvor mange flasker findes der af dette fad?

Kun 246 flasker i alt, hvilket gør den til en af de mere begrænsede single cask-udgivelser i vores sortiment.

Er denne whisky pengene værd for en samler?

Ja, kombinationen af ti års lagring, fadstyrke og status som en privat aftapning til et specifikt whiskylaug gør den til en sjælden mulighed, der ikke kan genudgives.

Hvad er Kolding Whiskylaug af 1999?

Det er et dansk whiskylaug, som Kilchoman har udvalgt dette specifikke fad til, som en del af lagets private aftapningsserie.

Skal denne whisky drikkes rent?

Ved 55 % anbefales det at smage den rent først for at opleve den fulde kompleksitet, og eventuelt tilsætte et par dråber vand for at åbne op for frugten.

Hvordan adskiller en 10-årig Kilchoman sig fra de yngre kerneudgivelser?

Den længere lagringstid giver en dybere, mere kompleks karakter med tydeligere egetræsindflydelse, sammenlignet med de yngre 3- til 5-årige standardudgivelser.