Solen bager hårdt over de blå agavemarker i Jalisco, og et sted mellem raspning, brænding og destillation gemmer sig en klarhed, som resten af tequilaverdenen stadig måler sig efter. Ingen fadlagring, ingen omveje – bare agave, hældt lige i glasset.
Ekspertens beskrivelse
Jose Cuervo Tradicional Silver er en mexicansk Blanco Tequila lavet på 100% agave og aftappet ved 38%.
Flasken kommer fra La Rojeña, det ældste uafbrudt drevne destilleri i hele Latinamerika, hvor familien Cuervo har destilleret tequila siden 1795. Tradicional-serien er ikke det samme som den kendte gule Especial – hvor Especial er en mixto-tequila med kun 51% agave og resten sukkerrør, er Tradicional Silver destilleret udelukkende på blå agave, uden tilsætning af andre sukkerkilder. Det giver en renere, mere direkte agavekarakter, som stadig er let at drikke og oplagt til en Margarita.
Smagsnoter
Næse
Duften er urteagtig og grøn, med frisk citrus, et strejf af honning og en anelse hvid peber.
Smag
I munden møder du en fin balance mellem sødme og krydderi, med grapefrugt, lime og en let mineralsk understrøm.
Eftersmag
Eftersmagen er kort, sød og forfriskende, med et sidste strejf af peber.
Specifikationer
Navn: Jose Cuervo Tradicional Silver Tequila
Destilleri: La Rojeña
Region/Land: Jalisco, Mexico
Type: Mexicansk Blanco Tequila 100% Agave
ABV: 38%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Serveres iskold som shot, eller brug den i en klassisk Margarita eller Paloma.
Smagsprofil
Agave · Citrus · Urteagtig · Sort peber
Vidste du at?
Vidste du at Cuervo selv anbefaler at opbevare Tradicional Silver i fryseren? Alkoholstyrken forhindrer den i at fryse til, og resultatet er en sprød, iskold tequila, der stadig bevarer sin fulde smag – perfekt som et hurtigt, rent shot.
Se hele vores udvalg af Tequila
Lyt til vores podcast: