Jose Cuervo Especial Gold Tequila Mexico 70 cl 38%

Bag stort set enhver klassisk margarita gemmer sig som regel en flaske Especial Gold. Den gyldne farve fanger lyset i baren, længe før det første glas er hældt op, mens duften af agave og vanilje stiger op af glasset – en tequila, der har fulgt cocktailkulturen fra Tijuanas strandbarer til shakere over hele verden.

Ekspertens beskrivelse

José Cuervo Especial Gold er en Mexicansk Gold Tequila (Mixto), aftappet med en styrke på 38%. Den fremstilles på destilleriet La Rojeña i byen Tequila i Jalisco – hjemsted for José Cuervo-familien siden 1795 og et af de ældste kontinuerligt drevne tequiladestillerier i Mexico.

Especial Gold er en mixto-tequila, hvor mindst 51% af sukkerkilden kommer fra blå agave, mens resten stammer fra andre sukkerarter. Den gyldne farve opstår ved, at en lagret Reposado-andel – hvilet mindst to måneder på egetræsfade – blandes med yngre tequila og en smule karamelfarve. Resultatet er en blød, let tilgængelig tequila, der i årtier har fungeret som indgangen til hele kategorien for mange nye tequiladrikkere.

Smagsnoter

Næse

Duften er let og sødlig med noter af agave, vanilje og et strejf ristet eg, kranset af appelsinskal og en sukkerlignende sødme.

Smag

Smagen er sød med kogt agave og karamel, krydret med en let peberspids, mens vaniljen holder den blød hele vejen igennem.

Eftersmag

Eftersmagen er kort og varm, med en sidste hilsen af vanilje og en anelse grapefrugt.

Specifikationer

Navn: José Cuervo Especial Gold Tequila
Destilleri: La Rojeña
Region/Land: Jalisco, Mexico
Type: Mexicansk Gold Tequila (Mixto)
ABV: 38%
Størrelse: 70 cl
Fadtype: Egetræsfade (kun den lagrede andel af blandingen)
Naturlig farve: Nej
EAN nr.: 7501035042131
Serveringsforslag: Serveres kold eller på isterninger, oplagt i en Margarita

Smagsprofil

Vanilje · Karamel · Agave · Sødme

Vidste du at?

Especial Gold regnes ifølge flere brancherapporter for verdens mest solgte tequila – en position mærket blandt andet skylder sin rolle i Margaritaens rejse fra Tijuanas barer til resten af verden, dengang familiemedlemmet Juan Beckmann Gallardo promoverede José Cuervo i USA i 1940'erne.

Se hele vores udvalg af Tequila

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om José Cuervo Especial Gold Tequila

Hvordan smager José Cuervo Especial Gold?

Den er sød og let tilgængelig med kogt agave, karamel og vanilje, afrundet af en kort, varm eftersmag med et strejf af grapefrugt.

Hvorfor har Especial Gold en gylden farve?

Farven kommer fra en blanding af en fadlagret Reposado-andel og yngre tequila, tilsat en smule karamelfarve – en klassisk metode inden for gold-/joven-stilen.

Hvordan opbevares flasken bedst?

Stående, køligt og mørkt, væk fra direkte sollys. Uåbnet holder den sig i lang tid.

Skal José Cuervo Especial Gold serveres kold?

Den fungerer godt både let afkølet og på isterninger, men også ved stuetemperatur i cocktails som Margarita.

Hvilket glas passer bedst?

Et almindeligt tequilaglas eller cocktailglas, alt efter om den drikkes alene eller blandet.

Hvilke cocktails passer til Especial Gold?

Den er en klassisk margarita-tequila, men fungerer også fint i en Tequila Sunrise eller som shot med salt og lime.

Hvor kommer José Cuervo Especial Gold fra?

Fra destilleriet La Rojeña i byen Tequila, Jalisco, som har fremstillet tequila for familien Cuervo siden 1795.

Hvem ejer José Cuervo i dag?

Mærket ejes og drives stadig af Cuervo-familien, i dag under navnet Beckmann, gennem flere generationer.