I hjertet af Jalisco, hvor rækker af blå agaver strækker sig mod solen så langt øjet rækker, ligger La Rojeña – Latinamerikas ældste uafbrudt drevne destilleri. Herfra er Jose Cuervo Especial Reposado sendt ud i verden siden 1795, og flasken er stadig en fast del af enhver god fest.
Ekspertens beskrivelse
Jose Cuervo Especial Reposado Mexicansk Tequila er en Reposado Tequila fremstillet på blå agave og aftappet ved 38%.
Tequilaen er familien Cuervos mest kendte udgave og verdens mest solgte tequila. Den er en blanding af agave og sukkerrør, en såkaldt mixto-tequila, hvilket adskiller den fra de rene 100% agave-udgaver som Cuervos Tradicional-serie. Til gengæld er Especial Reposado skabt til netop det, den bruges mest til: at gøre en Margarita eller Paloma bedre. Tequilaen hviler kort på egetræsfade efter destillation, hvilket giver den sin gyldne farve og runde, lettere sødlige karakter.
Smagsnoter
Næse
Næsen byder på kogt agave, cremet karamel og et strejf af vanilje, krydret med lette nødder og et anstrøg af tørrede urter.
Smag
I munden er den middelfyldig og afbalanceret mellem sødme fra agaven og krydrede toner fra egetræet – bagt agave, blandede krydderier og en let honningsødme.
Eftersmag
Eftersmagen er blød og varm, med en lang, krydret afslutning der driller med et sidste strejf af sødme.
Specifikationer
Navn: Jose Cuervo Especial Reposado
Destilleri: La Rojeña
Region/Land: Jalisco, Mexico
Type: Mexicansk Reposado Tequila
ABV: 38%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Egetræsfade
EAN nr.: 7501035042124
Serveringsforslag: Klassisk i en Margarita eller Paloma, men nydes også fint med isterninger.
Smagsprofil
Sødlig · Krydret · Vaniljepræget · Rund
Vidste du at?
Vidste du at La Rojeña, destilleriet hvor Jose Cuervo Especial Reposado bliver til, er det ældste uafbrudt drevne destilleri i hele Latinamerika? Familien Cuervo har brygget tequila på stedet siden 1795, og navnet er i dag et af de mest solgte i verden.
Se hele vores udvalg af Tequila
Lyt til vores podcast: