Islay Rum Barrel Aged The Original Port Ellen Geal Pure Single Rom 46%

På whiskyøen Islay, kendt verden over for sin røgede whisky, har The Islay Rum Company skabt noget helt nyt: øens første og eneste rom-destilleri.

Ekspertens beskrivelse

Islay Rum Barrel Aged Geal er en Skotsk Rom fra Islay, fadlagret og aftappet ved 46%.

Rommen destilleres af The Islay Rum Company i den tidligere Hasties gamle limonadefabrik i Port Ellen, hvor destillatør Ben Inglis siden 2022 har produceret rom inspireret af traditionelle caribiske fermenterings- og destillationsmetoder. Produktionen bruger dunder og vild gær i en fermenteringsproces, der strækker sig over 168 timer, efterfulgt af destillation på en dobbelt-retort pot still, der giver et spiritus rigt på funky, smagsgivende kongenerer. Denne Barrel Aged-udgave er den fadlagrede pendant til destilleriets ubarrelagrede Geal, og repræsenterer et sjældent møde mellem Islays whisky-arv og caribisk rom-tradition.

Resultatet er en intens, funky rom, hvor tropisk esterkarakter møder eg og en let, røgfyldt understrøm.

Smagsnoter

Næse

Tropisk frugt, funky ester og en anelse eg.

Smag

Intens og kompleks med krydderi og et strejf af røg.

Eftersmag

Lang med vedvarende funky karakter.

Specifikationer

Navn: Islay Rum Barrel Aged Geal
Destilleri: The Islay Rum Company
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Skotsk Rom
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5024720415000
Destillationsmetode: Dobbelt-retort Pot Still
Serveringsforslag: Alene eller i en funky Tiki-cocktail

Smagsprofil

Intens · Funky · Tropisk · Krydret · Kompleks

Vidste du at?

The Islay Rum Company er øens allerførste rom-destilleri nogensinde, på en ø der ellers er verdenskendt for sin røgede whisky snarere end rom.

Se hele vores udvalg af Islay Rum

Ofte stillede spørgsmål om Islay Rum Barrel Aged Geal

Hvad er Islay Rum Barrel Aged Geal?

Det er en Skotsk Rom fra Islay, fadlagret og aftappet ved 46%.

Hvordan smager Islay Rum Barrel Aged Geal?

Den dufter af tropisk frugt og funky ester, mens smagen er intens og kompleks med krydderi og et strejf af røg.

Hvorfor produceres der rom på Islay?

The Islay Rum Company er øens første rom-destilleri og bruger caribisk-inspirerede metoder til at skabe et unikt møde mellem Islays whisky-arv og rom-tradition.

Hvad betyder dunder-fermentering?

Det er en traditionel caribisk metode, hvor rester fra tidligere destillationer tilsættes for at øge esterindholdet og skabe en mere intens, funky smag.

Hvad er forskellen på Barrel Aged og den almindelige Geal?

Barrel Aged-udgaven har fået tid på fad, mens den oprindelige Geal er en ufadlagret, klar pure single rom.

Hvordan bør man drikke Islay Rum Barrel Aged Geal?

Den passer godt alene eller som base i en funky Tiki-cocktail, hvor den intense karakter kommer til udtryk.