Irish Mist Honey Liqueur 70 cl Irsk whiskylikør 35%

Irlands første kommercielle likør blev født som en løsning på et overskudsproblem hos et whiskeydestilleri.

Ekspertens beskrivelse

Irish Mist Honey Liqueur er en irsk whiskeylikør, aftappet ved 35 %, baseret på en blanding af irsk whiskey, honning og naturlige aromatiske krydderier. Likøren regnes for at være den første kommercielle likør produceret i Irland, med kommerciel produktion, der begyndte i 1947 i Tullamore, County Offaly. Opskriften opstod som en idé fra Desmond Williams, barnebarn af grundlæggeren af Tullamore Dew-whiskeyfirmaet, som en løsning på behovet for at udnytte firmaets overskydende whiskeylager økonomisk. Opskriften trækker på en ældgammel tradition for hedevin, der går mere end 1.000 år tilbage. Selskabet blev i 1953 omdøbt til Irish Mist Liqueur Company, og distilleringen i Tullamore ophørte allerede året efter. Mærket har siden skiftet ejer flere gange, fra Cantrell & Cochrane i 1985, til William Grant & Sons i 2010 sammen med Tullamore D.E.W. og Carolans, og senest til Heaven Hill i 2017.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på honning, whiskey og et strejf krydderi.

Smag

Smagen er sødmefyldt med honning, urter og en let whiskeyvarme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, sødmefyldt og krydret.

Specifikationer

Navn: Irish Mist Honey Liqueur
Region/Land: Irland
Type: Whiskeylikør
ABV: 35 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Honningsødt · Krydret · Varmt · Urteagtigt

Vidste du at?

Irish Mists opskrift trækker på en tradition for hedevin, der går over 1.000 år tilbage – en af de ældste kendte inspirationer bag en moderne kommerciel spiritusflaske.

Ofte stillede spørgsmål om Irish Mist Honey Liqueur

Hvorfor opstod Irish Mist?

Den blev udviklet i 1947 af Desmond Williams, barnebarn af Tullamore Dew-grundlæggeren, som en måde at udnytte destilleriets overskydende whiskeylager på – og blev dermed Irlands første kommercielle likør.

Hvad er likøren lavet af?

En blanding af irsk whiskey, honning og naturlige aromatiske krydderier, baseret på en opskrift, der trækker på en over 1.000 år gammel tradition for hedevin.

Hvordan serveres Irish Mist Honey Liqueur bedst?

Kold, over is, eller varm som en irsk toddy med citron og krydderier.

Er Irish Mist Honey Liqueur 70 cl Irsk whiskylikør 35% en god gaveidé?

Ja, Irish Mist Honey Liqueur 70 cl Irsk whiskylikør 35% er et oplagt valg til enhver, der sætter pris på håndværk og karakterfulde smagsoplevelser – særligt til whiskyentusiasten, der gerne vil udforske noget ud over de mest kendte navne.

Hvordan opbevares Irish Mist Honey Liqueur 70 cl Irsk whiskylikør 35% bedst?

Stående, køligt og mørkt, som enhver anden spiritusflaske. Er flasken åbnet, holder indholdet sig bedst, hvis den drikkes inden for et års tid.

Hvor stærk er Irish Mist Honey Liqueur 70 cl Irsk whiskylikør 35%?

Den er aftappet ved 35 %. Det er tæt på den klassiske aftapningsstyrke, så den kan sagtens nydes uden vand.