Hapsburg Absinthe Quartier Latin Italien Absint 50 cl 53,5%

I Paris' Quartier Latin sad forfattere og kunstnere med grønne glas foran sig længe før absint blev noget man tog et billede af. Hapsburg har opkaldt deres mildeste flaske efter kvarteret, og selvom styrken er skruet ned, er der ingen tvivl om, hvilken familie den kommer fra.

Ekspertens beskrivelse

Hapsburg Absinthe Quartier Latin Italien Absint 50 cl 53,5% er en Italiensk Absint destilleret på malurt og aftappet ved 53,5%.

Navnet er hentet direkte fra Paris' Quartier Latin, kvarteret på venstre Seine-bred hvor absint i slutningen af 1800-tallet var den foretrukne drik blandt forfattere, malere og andre der levede af deres kreativitet. Hapsburg bruger historien som ramme om deres mildeste absint – en udgave der er bygget til at kunne drikkes oftere, uden at gå på kompromis med den bitre urtekarakter.

Ved 53,5% er Quartier Latin markant lavere i styrke end husets Classic på 72,5% og de ekstreme XC-udgaver på 89,9%, men det gør den ikke tam. Malurten er stadig tydelig, og anis og friske urtetoner giver et lettere, mere frugtigt udtryk end de kraftigere flasker i sortimentet.

Farven er lys, næsten gennemsigtig grøn – lysere end den dybe gyldengrønne Classic – og louche-effekten, den kendte sky der opstår når man hælder isvand i, bliver derfor mere sart og mindre tæt.

Smagsnoter

Næse

Anis og friske grønne urter dominerer, med en let sødme og et strejf af mynte. Malurten ligger diskret under, mere anelse end pointe.

Smag

Let og frisk indgang, hvor lakrids og et mildt bittert urtestrøg fra malurten mødes. Sødmen er tydeligere end i Classic, og den samlede oplevelse er mere tilgængelig.

Eftersmag

Kort til middel, med en ren, urtet bitterhed der forsvinder roligt igen uden at trænge sig på.

Specifikationer

Navn: Hapsburg Absinthe Quartier Latin Italien Absint 50 cl 53,5%
Producent: Hapsburg Absinthe
Region/Land: Italien
Type: Italiensk Absint
ABV: 53,5%
Størrelse: 50 CL
Botanicals: Malurt, anis og friske urter
EAN nr.: 5016978102108
Serveringsforslag: Isvand og sukker efter den klassiske ritual, eller som shot

Smagsprofil

Anis · Urtet · Frisk · Frugtig · Mild

Vidste du at?

Kvarteret Quartier Latin har navn efter latinen, sproget studerende og lærde på Sorbonne talte i middelalderen – længe før absint gjorde området berømt for noget helt andet.

Se hele vores udvalg af Absint

Ofte stillede spørgsmål om Hapsburg Absinthe Quartier Latin Italien Absint 50 cl 53,5%

Hvad smager Hapsburg Absinthe Quartier Latin af?

Anis og friske urter fylder mest, med en mild sødme og kun et diskret strejf af malurtens bitterhed. Smagen er lettere og mere tilgængelig end husets stærkere udgaver.

Hvorfor hedder den Quartier Latin?

Navnet kommer fra kvarteret på Paris' venstre Seine-bred, hvor absint i slutningen af 1800-tallet var den foretrukne drik blandt byens forfattere og kunstnere. Hapsburg bruger navnet som en hyldest til den periode.

Er 53,5% en god styrke at starte med, hvis man ikke har smagt absint før?

Ja, det er en oplagt indgang til kategorien. Malurten er tydelig nok til at man møder den rigtige absintsmag, men uden den intensitet der kan skræmme nye smagere væk ved højere styrker.

Bliver den lige så uklar som andre absinter, når man tilsætter vand?

Louche-effekten er der stadig, men bliver mere sart end ved en absint på fuld styrke. Ved 53,5% er der færre æteriske olier at skille ud af opløsningen, så skyen bliver lysere og mindre tæt.

Kan den drikkes som shot?

Ja, den mildere styrke gør Quartier Latin til en af de få absinter der fungerer godt som shot uden isvand, selvom det klassiske ritual med sukker og vand stadig fremhæver flere nuancer.

Hvad er forskellen på Quartier Latin og Hapsburg Classic?

Styrken er den store forskel – 53,5% mod 72,5% – men det giver også et andet udtryk. Quartier Latin er lysere i farven og mere frugtig og let i smagen, mens Classic er dybere, gyldengrøn og mere intens.

Passer den til cocktails?

Ja, den lavere styrke gør den nem at dosere i drinks, hvor man vil have anis og urtekarakter uden at drinken bliver domineret af alkohol.