Glengoyne 12 år Single Highland Malt Whisky 43%

Destilleriet ligger på selve Highland-grænsen. Pot stillene står i Højlandet, mens fadene modner på den anden side af vejen i Lowlands — samme adresse, to regioner.

Ekspertens beskrivelse

Glengoyne 12 år er en Single Highland Malt Scotch Whisky lagret på en kombination af førstegangsfyldte bourbon- og sherryfade samt genopfyldte fade, aftappet ved 43%.

Omkring fyrre procent af fadene er førstegangsfyldte, og resten er genopfyldte. Det er den balance, der giver whiskyen mere fylde end den tiårige uden at gøre den tung, og de 43% giver den lidt mere krop i glasset.

Malten er utørvet som resten af sortimentet. Uden røg er det citrusskal, kokos og sherry, der bærer smagen, og det er en af de mere frugtige tolvårige fra Højlandet.

Smagsnoter

Næse

Citronskal, kokos og sandkage med karamelæble. Sherry, ingefær og vanilje bagved.

Smag

Rund og maltet med tørret frugt, nød og blød eg. Sherryen er tydelig, men lægger sig ikke over det hele.

Eftersmag

Middellang og let krydret med nød, malt og en tør egetræstone.

Specifikationer

Navn: Glengoyne 12 år Single Highland Malt Whisky 43%
Destilleri: Glengoyne
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbon- og sherryfade samt genopfyldte fade
EAN nr.: 5010852026641

Smagsprofil

Utørvet · Citrus · Sherry · Nød · Rund

Vidste du at?

Glengoyne destillerer i Højlandet og modner i Lowlands. Highland-grænsen løber under vejen foran destilleriet, så lagerhusene på den anden side ligger teknisk set i en anden whiskyregion end pot stillene.

Se hele vores udvalg af Glengoyne

Ofte stillede spørgsmål om Glengoyne 12 år

Hvad er forskellen på den tiårige og den tolvårige?

Fadene og styrken. Den tolvårige har flere førstegangsfyldte fade og ligger på 43% mod 40%. Den er rundere og har mere sherry og krop.

Er den røget?

Nej. Hele sortimentet er utørvet, fordi malten tørres med varm luft i stedet for tørverøg.

Hvad betyder førstegangsfyldte fade?

At fadet ikke har haft skotsk whisky i sig før. Det giver mere farve og smag fra træet, mens genopfyldte fade er mildere og lader destillatet fylde mere.

Hvorfor ligger destilleriet i to regioner?

Fordi Highland-grænsen løber under vejen foran anlægget. Pot stillene står nord for vejen i Højlandet, mens lagerhusene ligger syd for i Lowlands.

Skal der vand i?

Ved 43% er det ikke nødvendigt, men et par dråber kan åbne citrus- og kokostonerne. Smag den ren først.

Hvem ejer Glengoyne?

Ian Macleod Distillers, som overtog destilleriet i 2003. De ejer også Tamdhu og en række mærker inden for skotsk whisky.

Hvad passer den til?

En rolig aften eller som afslutning på et måltid. Se resten af udvalget i vores Scotch Whisky-sektion.