GlenAllachie 15 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46%

Der er en grund til, at 15 år gamle GlenAllachie ofte nævnes, når samlere taler om sherrymodnet Speyside-whisky, der rammer plet. Den dybe rødbrune farve varsler om, hvad der venter: en whisky formet af PX- og Oloroso Sherry-fade, hvor sødme og krydderi mødes i et roligt, velafbalanceret forløb.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 15 år Single Speyside Malt Whisky er lagret på en kombination af PX- og Oloroso Sherry-fade og aftappet ved 46% ABV.

Femten år på sherry giver whiskyen dens dybe rødbrune farve og en karakter, der trækker tydelige spor tilbage til traditionelle spansk-inspirerede modningsmetoder. Under Billy Walkers ledelse er GlenAllachies fadprogram blevet et af de mest omtalte i Speyside, og denne 15-årige er et af de tydeligste eksempler på, hvad omhyggeligt udvalgte sherryfade kan tilføre et destillat over tid.

Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, hvilket lader sherryfadenes fulde påvirkning komme til sin ret.

Smagsnoter

Næse

Flødekaramel og julekrydderi indhyller en sødme af rosin, der giver duften en varm, hjemlig karakter.

Smag

Sherrysødme flettes sammen med julekrydderier, moden banan og appelsinskal, inden en mørk, let bitter chokolade toner frem.

Eftersmag

Blødt aftagende med en vedvarende krydret sødme, hvor mørk chokolade og sherryens dybde holder sig længst.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 15 år Single Speyside Malt Whisky
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: PX/Oloroso Sherry
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060568321080

Smagsprofil

Sherry · Julekrydderi · Banan · Appelsinskal · Mørk chokolade

Investeringspotentiale

Mellem. En veletableret 15-årig med et solidt sherryprogram i ryggen er sjældent en kortvarig affære – GlenAllachies stigende omdømme under Billy Walker gør denne alderserklærede kerneudgivelse til en stabil bekendtskab for samlingen.

Vidste du at?

PX- og Oloroso Sherry-fade behandles ofte forskelligt i GlenAllachies fadlager – nogle fade genbruges flere gange, mens andre kun fylder én omgang whisky, før de kasseres. Denne 15-årige er sammensat af en nøje udvalgt kombination af begge typer for at opnå netop den dybde, der kendetegner den.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om GlenAllachie 15 år Single Speyside Malt Whisky

Hvilken fadtype er GlenAllachie 15 år lagret på?

Whiskyen er modnet på en kombination af PX- og Oloroso Sherry-fade, hvilket giver den dybe rødbrune farve og den karakteristiske sherrysødme.

Hvordan smager GlenAllachie 15 år?

Smagen byder på sherrysødme, julekrydderier, moden banan og appelsinskal, afsluttet af en mørk, let bitter chokolade.

Er whiskyen tilsat farve eller koldfiltreret?

Nej, whiskyen er hverken tilsat farve eller koldfiltreret. Den dybe rødbrune nuance kommer udelukkende fra sherryfadene.

Hvad er alkoholprocenten?

GlenAllachie 15 år er aftappet ved 46% ABV.

Hvordan serveres GlenAllachie 15 år bedst?

Whiskyen folder sig smukt ud i et tulipanglas ved stuetemperatur, gerne med et par dråber vand for at åbne op for julekrydderierne og chokoladetonerne.

Hvilket destilleri står bag whiskyen?

Whiskyen er destilleret af GlenAllachie i Speyside, kendt for sit fokus på langsom modning og omhyggeligt udvalgte sherryfade under Billy Walkers ledelse.

Er GlenAllachie 15 år en god introduktion til destilleriets sherrystil?

Ja, de 15 år på PX- og Oloroso Sherry giver en fyldig, men afbalanceret whisky, der viser destilleriets sherrytilgang tydeligt frem.