Glen Ord 2008/2022 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Glen Ord er et af de destillerier, de fleste europæiske whiskydrikkere aldrig møder officielt. Den officielle single malt hedder Singleton og sælges primært i Asien. Vil man smage destillatet herhjemme, går vejen gennem de uafhængige aftappere.

Ekspertens beskrivelse

Glen Ord 2008/2022 Signatory Vintage 13 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra to hogsheads, aftappet ved 46%.

Fadene blev fyldt 7. oktober 2008 og tømt 6. januar 2022 — hogshead nummer 318687 og 318690, blandet til én aftapning uden koldfiltrering og uden farvetilsætning. De 46% er Signatorys standardvalg for de ufiltrerede aftapninger, og på et trettenårigt destillat fra brugte hogsheads er det en fornuftig styrke: nok til at holde teksturen, ikke nok til at overdøve.

Glen Ord ligger ved Muir of Ord på Black Isle nordvest for Inverness og har destilleret siden 1838, på jord der hørte til MacKenzie-familien af Ord. Destillatet er relativt fyldigt og maltet for en Highland-whisky, og hogsheads uden sherryindblanding lader netop den kornede kerne stå frem.

Smagsnoter

Næse

Malt og kornmark først, så pære og et strejf af lyng-honning. Der er en tør, næsten mel-agtig note, som er typisk for Glen Ord fra brugte fade.

Smag

Fast og maltet. Byg, æble og lys karamel, med en tørhed midtvejs og en anelse ristet brød. Ikke sød, mere kornet og strammere end de fleste Speyside-whiskyer i samme aldersklasse.

Eftersmag

Middellang. Malt, en tør egetræsnote og et sidste strejf af hvid peber.

Specifikationer

Navn: Glen Ord 2008/2022 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Glen Ord
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogsheads nr. 318687 og 318690
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 7. oktober 2008
Aftappet: 6. januar 2022
EAN nr.: 5021944116249

Smagsprofil

Malt · Tør · Frugtig · Kornet

Vidste du at?

Glen Ord har sit eget malteri på området, og det er stort — omkring 36.000 tons malt om året. En stor del af produktionen går ikke til destilleriet selv, men til andre destillerier i samme koncern, så Glen Ord leverer råvaren til whisky langt ud over sin egen.

Se hele vores udvalg af Glen Ord
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Glen Ord 2008/2022 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Hvorfor ser man sjældent Glen Ord som officiel single malt i Europa?

Fordi ejerne markedsfører destillatet under navnet Singleton of Glen Ord, og den serie er rettet mod asiatiske markeder som Taiwan og Singapore samt travel retail. I Europa er de uafhængige aftappere derfor den mest pålidelige kilde til Glen Ord under sit eget navn.

Hvordan smager Glen Ord?

Maltet og relativt fyldigt for en Highland-whisky, med en tør, kornet kerne. Der er æble og pære, men ikke den blomsteragtige sødme man møder i mange Speyside-destillater. Fra brugte hogsheads uden sherry står den karakter tydeligst frem.

Hvad er forskellen på et hogshead og et bourbon barrel?

Et bourbon barrel rummer omkring 200 liter, mens et hogshead ligger på cirka 250. Hogsheads bygges typisk om fra bourbonfade ved at samle staverne til en større tønde, og den større rumfang betyder lidt langsommere udveksling mellem whisky og træ.

Er den røget?

Nej. Glen Ord arbejder med utørvet malt, og der er ingen tørvenoter i whiskyen. Den tørhed du møder midtvejs kommer fra korn og fad. Se de øvrige skotske stilarter i vores Scotch Whisky-udvalg.

Hvorfor står der to fadnumre?

Fordi to hogsheads er blandet til aftapningen. De blev fyldt samme dag og tømt samme dag, så indholdet er tæt beslægtet, og ved at samle dem bliver oplaget stort nok til en almindelig udgivelse frem for to små single cask-flasker.

Er den et godt sted at begynde med uafhængige aftappere?

Ja. 46% er til den overkommelige side, der er ingen røg og ingen tung sherry, og whiskyen viser tydeligt hvad ufiltreret og ufarvet betyder i praksis. Samtidig er destilleriet et man sjældent får chancen for at møde.

Hvordan drikkes den bedst?

Ren, i et tulipanformet glas. Ved 46% er vand ikke nødvendigt, men et par dråber kan blødgøre den tørre kornnote, hvis du foretrækker det. Giv den fem minutter i glasset først.