Fur Gylden Dansk Akvavit Snaps 50 cl 35%

Havtornbuskene langs den danske kyst lyser orange om efteråret, syrlige og sejlivede nok til at klare både vind og saltvand. Den samme stædige friskhed er lagt i denne akvavit.

Ekspertens beskrivelse

Fur Gylden er en dansk akvavit på 35% alkohol, krydret med havtorn og produceret af Fur Bryghus på øen Fur i Limfjorden.

Akvavitten indgår i Fur Bryghus' eksklusive snapseserie, som brygges i samarbejde med mikrodestilleriet Braunstein i Køge. Havtorn giver de gyldne dråber deres karakteristiske farve og en syrlig-sød bærkarakter, der adskiller sig fra den mere klassiske karve- eller dildakvavit.

Fur Bryghus bruger vand fra selve øen, som er filtreret gennem lag af moler - den lyse, mineralrige lersten Fur er kendt for langt ud over Limfjorden.

Smagsnoter

Næse

Syrlig og frugtagtig duft af havtornbær, med et let anstrøg af honning og gule æbler.

Smag

Rund og gylden i stilen, hvor havtornens syre balancerer en blød sødme, mens alkoholen giver en jævn, varmende understrøm.

Eftersmag

Middellang med en syrlig bæragtig eftersmag, der langsomt afløses af en let krydret varme.

Specifikationer

Navn: Fur Gylden Dansk Akvavit Snaps
Destilleri: Fur Bryghus
Land: Danmark
Type: Akvavit (Havtorn)
ABV: 35%
Størrelse: 50 CL
EAN: 5708116051019
Serveringsforslag: Serveres kølig som aperitif eller til røget fisk og skaldyr.

Smagsprofil

Havtorn · Honning · Æble · Krydret varme

Vidste du at?

Havtorn er en af de få bær, der trives i den barske danske kystnatur, og bærrene er samtidig blandt de mest C-vitaminrige, der findes i naturen.

Ofte stillede spørgsmål om Fur Gylden

Hvad giver Fur Gylden dens farve?

Den gyldne farve og den syrlige bærsmag stammer fra havtorn, som er tilsat under produktionen.

Hvem står bag Fur Gylden?

Den er skabt af Fur Bryghus på øen Fur i samarbejde med mikrodestilleriet Braunstein i Køge.

Er Fur Gylden sødere end en klassisk akvavit?

Den opleves rundere og mere frugtagtig end en traditionel karveakvavit, men er ikke decideret sød.

Hvordan serveres den bedst?

Kølig i et lille glas, gerne som aperitif eller sammen med røget fisk og skaldyr.

Kan Fur Gylden bruges i cocktails?

Ja, den syrlige bærkarakter fungerer godt i drinks, hvor man ellers ville bruge en frugtig likør.

Hvad er forskellen på Fur Gylden og Fur Malt?

Gylden er krydret med havtorn, mens Malt er krydret med hyldeblomst - to forskellige smagsretninger i samme snapseserie.

Hvorfor bruges der havtorn i akvavitten?

Havtorn vokser vildt langs danske kyster og giver en naturlig syrlighed og farve, der passer godt til akvavitstilen.

Holder akvavitten sig efter åbning?

Ja, opbevaret mørkt og tæt lukket holder den smag og styrke i flere år.