Firestarter Vodka Premium Moldova Vodka 40%

Moldova er mest kendt for sine vinmarker og for kældrene, der løber kilometervis ind i kalkstenen. Men landet har også en brændevinstradition, der har overlevet to hundrede år under russisk styre. Firestarter bygger på en opskrift fra 1800-tallet.

Ekspertens beskrivelse

Firestarter Vodka er en Moldovisk Vodka lavet på vinterhvede, tripeldestilleret og filtreret fem gange gennem platin, aftappet ved 40%.

Vinterhvede sås om efteråret, står gennem frosten og høstes først den følgende sommer. Den lange vækstsæson pakker mere stivelse ind i kernen, og det giver et destillat med mere fylde og en tydeligere sødme end sommerhveden. Det er råvaren, der bærer hele denne vodka.

To greb adskiller den fra mængden. Under den afsluttende destillation gennemsyres destillatet af honning, uden at det slår igennem som sødme — det mærkes derimod som en fedme i mundfølelsen. Derefter filtreres vodkaen fem gange gennem platin, hvilket river de sidste skarpe kanter af uden at fjerne kornet.

Smagsnoter

Næse

Frisk og næsten neutral. Et lyst kornpræg, en anelse markblomst og noget vådt og stenet i baggrunden.

Smag

Glat med en fin fylde af hvede. Peber melder sig midtvejs, og der ligger en let syrlighed, som holder den i balance.

Eftersmag

Kort og ren. Peberet bliver hængende et øjeblik, hvorefter alt lukker roligt ned.

Specifikationer

Navn: Firestarter Vodka
Producent: Firestarter
Region/Land: Moldova
Type: Moldovisk Vodka
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Tripeldestilleret, femdobbelt platinfiltreret
Serveringsforslag: Iskold som shot til krydret mad, eller i en Vodka Tonic med en skive citron.

Smagsprofil

Glat · Hvedefyldig · Let peberet · Frisk

Vidste du at?

Firestarter er tidligere blevet solgt i en beholder formet som en ildslukker. Navnet er altså ikke bare en attitude — det har været taget helt bogstaveligt på hylden.

Se hele vores udvalg af Vodka

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Firestarter Vodka

Smager den af honning?

Nej. Honningen tilsættes under den sidste destillation, og sukkeret følger ikke med over i dampen. Det, der bliver tilbage, er en rundere og lidt fedtere mundfølelse — ikke sødme. Du vil ikke kunne pege på honning i glasset.

Hvad gør platinfiltrering ved vodkaen?

Den polerer. Filtrering gennem platin fjerner de sidste skarpe forbindelser, som giver bid og brænding, og fem gennemløb er mange efter almindelig standard. Resultatet er glat, men uden at kornkarakteren bliver skrubbet helt væk.

Hvorfor bruger de vinterhvede?

Fordi den giver mere at arbejde med. Vinterhvede overvintrer i jorden og modner langsommere end sommerhvede, hvilket samler mere stivelse i kernen. Mere stivelse betyder mere sukker til gæringen og et fyldigere destillat.

Hvordan drikkes den bedst?

Iskold i et lille glas, gerne til mad med krydderi. Den er bygget til at kunne tåle temperaturen, og kulden strammer den syrlighed op, der ellers kan gå tabt. Til afsmagning ved stuetemperatur er den mindre interessant.

Hvilke cocktails passer til den?

Stort set alle de klassiske. Den milde profil betyder, at den ikke slås med de øvrige ingredienser, hvad enten det er en Vodka Tonic, en Cosmopolitan eller en Moscow Mule. Se flere muligheder blandt vores Vodkamærker.

Hvad kendetegner moldovisk spiritus?

Landbrug først og fremmest. Moldova er et af Europas mest landbrugsprægede lande, og både vin og brændevin er bygget på lokale afgrøder frem for importeret sprit. Det er en tradition, der har kørt uafbrudt i århundreder.

Er den for stærk til at drikke ren?

Nej, 40% er standardstyrken for vodka og fuldt ud til at drikke ren. Firestarter er tilmed blandt de mildere af slagsen på grund af filtreringen, så den brænder mindre end mange andre ved samme styrke.