Big Peat – Røg, personlighed og et glimt i øjet
Big Peat er ikke et destilleri i sig selv, men et blend af 100 % Islay single malts – en såkaldt blended malt whisky – skabt af det skotske uafhængige aftapperfirma Douglas Laing. Flasken er let at kende med sin ikoniske tegneseriefigur på etiketten: den skægklædte, vindblæste fisker med et ansigt fuld af karakter og sod – præcis som whiskyen i flasken.
Big Peat sammensætter maltwhiskyer fra blandt andet Ardbeg, Bowmore, Caol Ila og det nedlagte Port Ellen, og resultatet er en markant, røgfyldt dram med dybde, kompleksitet og en god portion humor.
Big Peat Fèis Ìle Edition – Et særligt kapitel
Hvert år lancerer Douglas Laing en særlig udgave af Big Peat i forbindelse med Fèis Ìle. Disse udgaver er altid noget særligt – tappet i begrænset antal og ofte med en højere alkoholprocent og uden kølefiltrering eller tilsat farve. Det er Islay-whisky i sin reneste form.
Fèis Ìle Edition 2024, eksempelvis, byder på klassisk Big Peat-DNA: intens tørverøg, salt havluft, brændt eg, ristet byg og noter af lakrids og lejrbål. Det er en whisky, der ikke undskylder for sin kant – men som samtidig formår at charme sig ind på både hardcore Islay-fans og nysgerrige nybegyndere.
En flaske med samlerværdi
Big Peat’s Fèis Ìle-udgaver bliver hurtigt samlerobjekter. Ikke alene på grund af smagen, men også på grund af de humoristiske etiketter og den årlige variation. De er et snapshot af festivalens stemning – hældt på flaske. Mange køber to: én til at drikke, og én til at gemme.
En dram, der bringer festivalen hjem
For dem, der ikke selv kan rejse til Islay i festivalugen, er Big Peat Fèis Ìle Edition en fremragende måde at tage del i festlighederne. Hver dram emmer af øens rå natur, dens traditionsrige destillerier og den fællesskabsånd, der præger festivalen. Det er en whisky, der er skabt til at blive delt – måske til tonerne af skotsk folkemusik og duften af et bål i baggrunden.
Big Peat Fèis Ìle 2025 Edition – En røget rejse tilbage til Islay
Big Peat vender hjem i anledning af Fèis Ìle 2025 – den årlige festival på Islay, som hylder øens stolte whiskytradition. Denne særlige udgave er aftappet som en hyldest til øens karakter og Big Peats oprindelse. Det er en whisky, der både taler til sanserne og til hjertet hos enhver Islay-fan.
En whisky med årgang og karakter
Denne 2025-udgivelse er skabt udelukkende af whisky destilleret i 2010 og lagret på refill hogsheads – fade, som tidligere har indeholdt whisky, og som derfor giver plads til, at den rå Islay-karakter får lov at dominere. Resultatet er en small batch aftapning med stor personlighed og dybde.
Big Peat Fèis Ìle 2025 leveres med 50 % alkohol, naturlig farve og uden kølefiltrering – præcis som mange whiskyelskere ønsker det. Det er en ufiltreret og ærlig smagsoplevelse, som lader Islays røg og havluft træde helt frem i glasset.
Smagsnoter
-
Næse: Sødlige røgtoner møder havets salte brise og et strejf af sukkerholdig tang.
-
Smag: Kuldstøv, skorstenssod og våd lejrbålsaske giver whiskyen en robust og ægte Islay-karakter.
-
Eftersmag: Lang og intens med klassiske Big Peat-elementer – især en vedvarende og lækker BBQ-røg, som hænger ved længe efter den sidste slurk.
Flasken kommer i et stilfuldt design med præget folieetiket og en matchende kartonæske – en oplagt samlerflaske, som både ser godt ud og smager fantastisk. KØB DEN HER
Big Peat Fèis Ìle 2025 Edition er ikke bare endnu en whisky – det er et stykke festivalstemning, tappet på flaske. En intens, ærlig og røgfyldt dram, der tager dig direkte til Islays våde klipper og tørverøgede destillerier. Klar til shipping fra 23. maj 2025. Big Peat Fèis Ìle Edition er mere end bare en whisky – det er en oplevelse. Den formår at indfange essensen af Islay og festivalens særlige ånd i et enkelt glas. Røg, hav, tradition og humor mødes her i en blanding, der både hylder fortiden og lever i nuet.
Skal du kun smage én Big Peat i år, så lad det være denne. Den smager af festival – selv når du sidder hjemme i sofaen. Slàinte!
