Faer Isles Distillery Cask Matured Akvavit North Atlantic Akvavit Small Batch Færøerne 50 cl 42%

Faer Isles Distillery Cask Matured Akvavit North Atlantic Akvavit Small Batch Færøerne 50 cl 42%
 

Fadlageret Faer Isles Distillery North Atlantic Akvavit Matured er en eksklusiv small batch akvavit fra Færøerne, fremstillet med fokus på nordisk tradition og terroir. Destilleriet ligger i Vestmanna og anvender lokale ingredienser som vildtvoksende angelikarod og -stængel, der tilfører en mild krydrethed med noter af anis og grøn friskhed.

Denne færøske akvavit er beriget med tang fra Nordatlanten, som giver en unik maritim karakter og mineralsk dybde. Spiritussen er modnet for at opnå ekstra kompleksitet og balance, og tappes ved 42 % alkohol. Resultatet er en frisk og krydret akvavit med elegant struktur, perfekt som aperitif eller til nordiske retter.

North Atlantic Akvavit Matured leveres i en 50 cl flaske og er en del af Faer Isles Distillerys terroir-drevne tilgang til spiritusproduktion, hvor naturens rå styrke og finesse afspejles i hver dråbe. Produktet har vundet guld ved The Spirits Business i kategorien “Aquavit” og understreger Færøernes voksende rolle som kvalitetsproducent på den nordiske spiritusscene.

Søger du en håndlavet akvavit med autentisk karakter og lokal forankring, er Faer Isles North Atlantic Akvavit Matured et oplagt valg.

Destilleri: Faer Isles Distillery
Navn: North Atlantic
Alder: NA
Land: Færøerne
Type: Akvavit
Alc. styrke: 42 %
50 cl.
Andet: Small Batch & Fadlageret Akvavit

Faer Isles Distillery er en banebrydende craft-destilleri beliggende i Vestmanna på Streymoy, den største af Færøerne. Grundlagt i 2021 af Bogi Karbech Mouritsen og Dánial Hoydal, er destilleriet blandt verdens nordligste og mest afsidesliggende, og det udnytter det unikke klima i Nordatlanten til modning af whisky og andre spiritus.

Håndværk og innovation i Nordatlanten

Faer Isles producerer whisky, gin, akvavit og vodka med en klar ambition om at skabe terroir-drevet spiritus, hvor det barske, salte og fugtige klima spiller en aktiv rolle i modningsprocessen. Whiskyen begyndte produktionen i 2023 og lagres i lagerhaller, hvor den kolde luft og havets nærhed skaber ideelle forhold for langsom og kompleks modning.

Produkter med lokal karakter

• Faer Isles Whisky: Under udvikling, med fokus på lokal byg og naturlig modning.
• Reiptari Dry Gin: Destilleret med lokale tangsorter, som giver en subtil maritim karakter.
• Hvonn Akvavit: Frisk og aromatisk, inspireret af nordiske krydderier og urter.
• Ocean Truffle Akvavit: Indeholder håndplukkede trøfler fra Nordatlanten.
• Subsea Vodka: Fremstillet med vand tappet fra et reservoir under havbunden.

Fællesskab og funding

Destilleriet er finansieret af entusiaster fra hele verden. I 2020 blev Faer Isles Founders’ Club lanceret, og i 2021 fulgte en crowdfunding-runde, som tiltrak investorer fra over 23 lande. Destilleriet er dermed ikke blot et produktionssted, men også et fællesskab af passionerede spirituselskere.

Besøg og oplevelser

Faer Isles tilbyder guidede rundvisninger med smagninger, hvor gæster kan opleve destilleriets historie, produktion og filosofi. Rundvisningerne varer cirka en time og giver et unikt indblik i, hvordan man skaber spiritus i et af verdens mest rå og smukke miljøer.

Faer Isles Distillery er et levende bevis på, at stor smag og dybt håndværk kan opstå selv på kanten af verden.