El Tequileno Cristalino Reposado Tequila 70 cl 35%

Forestil dig en tequila, der har hvilet fire måneder på amerikansk eg, men som alligevel fremstår krystalklar i glasset. Kulfiltreringen tager farven fra træet, men lader ananas, mango og pære blive tilbage - en lille optisk gåde fra Jaliscos hjerteland.

Ekspertens beskrivelse

El Tequileño Cristalino Reposado Tequila er en Mexicansk Cristalino Reposado Tequila på 100% agave, aftappet ved 35%.

Bag flasken står El Tequileño, grundlagt i 1959 af Don Jorge Salles Cuervo i selveste byen Tequila. Huset destillerer udelukkende på sit eget destilleri, La Guarreña, et af blot omkring ti destillerier i Mexico, der producerer tequila udelukkende til eget brand. I dag står tredje generation, mesterdestillatør Tony Salles, i spidsen for produktionen, som hans bedstefar grundlagde.

Cristalino-udgaven tager udgangspunkt i husets Reposado, som modner fire måneder på amerikansk eg, og sendes derefter gennem en omhyggelig kulfiltrering. Processen fjerner farven fra egetræet, men ikke den runding og dybde, fadlagringen har tilført - resultatet ligner en Blanco, men smager af noget mere.

Smagsnoter

Næse

Ananas, mango og moden pære, båret af et strejf af sart vanilje.

Smag

Tropiske frugter med tydelig mango, afrundet af en let, sødlig vaniljetone.

Eftersmag

Kort til medium, ren og forfriskende, med et sidste strejf af frugt.

Specifikationer

Navn: El Tequileño Cristalino Reposado Tequila
Destilleri: El Tequileño
Region/Land: Tequila, Jalisco, Mexico
Type: Mexicansk Cristalino Reposado Tequila 100% Agave
ABV: 35%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske Egefade, kulfiltreret
Serveringsforslag: På isterninger, eller i et højt glas med sodavand og et skvæt citrus.

Smagsprofil

Tropisk Frugt · Mango · Ananas · Vanilje

Vidste du at?

Vidste du at Cristalino-tequilaen filtreres omhyggeligt gennem trækul, efter den har hvilet fire måneder på fad? Processen fjerner farven fra egetræet, men lader de tropiske frugtnoter, som ellers gemmer sig bag træet, træde tydeligere frem.

Se hele vores udvalg af Tequila

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om El Tequileño Cristalino Reposado Tequila

Hvad er en Cristalino-tequila?

Det er en lagret tequila, typisk en Reposado eller Añejo, som er blevet kulfiltreret efter fadlagringen, så farven fra egetræet fjernes, mens smagsstofferne fra lagringen bliver tilbage.

Hvorfor er El Tequileño Cristalino klar, selvom den er fadlagret?

Fordi den efter fire måneder på amerikansk eg sendes gennem en omhyggelig kulfiltrering, der trækker farvestofferne ud af tequilaen uden at fjerne de tropiske frugtnoter, lagringen har givet.

Hvordan smager El Tequileño Cristalino?

Ananas, mango og moden pære i duften, med en smag af tropiske frugter og en let vaniljetone, der leder tankerne hen på lagringen.

Hvordan drikkes den bedst?

På isterninger, hvor de tropiske toner folder sig ud, eller i et højt glas med sodavand og en skive citrus.

Hvem står bag El Tequileño?

Det familieejede hus El Tequileño, grundlagt i 1959 af Don Jorge Salles Cuervo, som i dag drives af tredje generation på destilleriet La Guarreña i byen Tequila.

Er El Tequileño Cristalino lavet på 100% agave?

Ja, udelukkende på blå agave, uden tilsat sukkerrørssprit.

Hvad er forskellen på Cristalino og en almindelig Reposado?

Selve lagringen er identisk, men Cristalino-udgaven gennemgår en ekstra kulfiltrering, der fjerner farven og gør smagen renere og mere frugtdrevet.