Femten år gammel stod Don Julio González med ansvaret for hele familien på sine skuldre og red gennem Jalisco på hesteryg for at sælge tequila fra træfade. Den samme ubøjelige vilje til at gøre tingene ordentligt lever videre i hver eneste flaske Don Julio Blanco.
Ekspertens beskrivelse
Don Julio Blanco er en mexicansk Blanco Tequila lavet på 100% blå Weber-agave, dobbeltdestilleret i potstills og aftappet ved 38%.
Bag navnet står Don Julio González, der i 1947 åbnede sit første destilleri, La Primavera, i byen Atotonilco el Alto i Jalisco. I 1985 lancerede han, i anledning af sin egen 60-års fødselsdag, en 100% agave-tequila under sit eget navn – det blev startskuddet til det, der i dag er et af Mexicos mest anerkendte tequilahuse. Blanco-udgaven er fundamentet, som resten af sortimentet er bygget på: ren agave, uden fadlagring, destilleret udelukkende på vand, gær og agave.
Smagsnoter
Næse
Duften er sprød og ren, med frisk agave sammen med citron, lime og grapefrugt.
Smag
Smagen er let og sødlig, båret af agavens naturlige sødme og et strejf af citrus.
Eftersmag
Eftersmagen fortsætter i samme spor – let, sødlig og forfriskende, uden at blive tung.
Specifikationer
Navn: Don Julio Blanco Tequila
Destilleri: Don Julio
Region/Land: Atotonilco el Alto, Jalisco, Mexico
Type: Mexicansk Blanco Tequila 100% Agave
ABV: 38%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 7506064300160
Serveringsforslag: Nydes ren med citron og salt, on the rocks, eller i en Margarita eller Paloma.
Smagsprofil
Agave · Citrus · Let · Sødlig
Vidste du at?
Vidste du at Don Julio González kun var femten år, da han blev nødt til at forsørge hele sin familie, og at han i årevis red rundt i Jalisco på hesteryg og solgte tequila fra træfade? Den samme rastløshed lever videre i glasset – prøv Don Julio Blanco i en Paloma, og du får et glimt af den historie.
Se hele vores udvalg af Tequila
Lyt til vores podcast:
