DOM Benedictine Fransk Likør 50 cl 40%

En hemmelig opskrift fra 1510, der overlevede en revolution - D.O.M Bénédictine er en af verdens ældste likører, skabt af en munk og genopdaget efter mere end tre hundrede år i glemslen.

Ekspertens beskrivelse

D.O.M Bénédictine er en fransk urtelikør, der ifølge traditionen første gang blev formuleret i 1510 af den benediktinske munk Dom Bernardo Vincelli ved Fécamp-klostret i Normandiet, tappet ved 40 % alkohol.

Opskriften gik tabt under den franske revolution, men blev genopdaget i 1863 af vinhandleren Alexandre Le Grand, som byggede det pragtfulde Palais Bénédictine i Fécamp og etablerede det nuværende destilleri i 1882. Likøren fremstilles i dag af Bacardi og bygger stadig på opskriftens 27 planter og krydderier, hvor angelika, isop og citronmelisse er de tre hovedingredienser.

Smag

D.O.M Bénédictine tilbyder toner af en sprød friskhed, blødgjort med et strejf af honning, og en dyb krydderi- og citruskarakter, der gør smagen særpræget og uforglemmelig. Den gyldne farve og ekstremt rige tekstur giver en enestående følelse af varme på ganen.

Specifikationer

Navn: D.O.M Bénédictine
Producent/Destilleri: Distillerie Bénédictine (Bacardi), Fécamp
Land: Frankrig (Normandiet)
Type: Urtelikør
Hovedingredienser: Angelika, isop, citronmelisse og 24 øvrige urter og krydderier
Alkoholstyrke: 40 %
Størrelse: 50 cl
EAN nr.: 3035551511009
Serveringsforslag: Nydes som digestif, on the rocks eller i cocktails som Bobby Burns

Smagsprofil

Krydret · Honning · Kompleks · Gylden

Vidste du at?

Opskriften på D.O.M Bénédictine gik tabt under den franske revolution og blev først genopdaget i 1863 - i mere end 350 år har likøren derfor kun eksisteret takket være Alexandre Le Grands genopdagelse af de gamle klosteroptegnelser.

Se hele vores udvalg af Likør

Ofte stillede spørgsmål om D.O.M Bénédictine

Hvad betyder D.O.M i navnet Bénédictine?

D.O.M er en forkortelse for det latinske Deo Optimo Maximo, som betyder 'til Gud, den bedste og største', og henviser til likørens klostermæssige oprindelse.

Hvor mange urter indeholder D.O.M Bénédictine?

Likøren indeholder 27 forskellige planter og krydderier, hvoraf angelika, isop og citronmelisse er de tre hovedingredienser.

Hvilke cocktails passer D.O.M Bénédictine til?

Likøren bruges klassisk i cocktails som Bobby Burns, hvor den giver en krydret og honningagtig dybde til whisky-baserede drinks.

Hvem producerer D.O.M Bénédictine i dag?

Likøren produceres på det oprindelige destilleri i Fécamp i Normandiet, som i dag ejes af det store spiritusfirma Bacardi.

Hvordan serveres D.O.M Bénédictine bedst?

Likøren nydes bedst som digestif efter maden, on the rocks eller blandet i cocktails. Se hele vores udvalg af DOM Bénédictine her.