Den eksklusive udgave af French 75 cocktail med Piper-Heidsieck Champagne

Elsker du også smagen af Piper-Heidsieck Champagne? Så er denne opskrift på The French 75, måske noget for dig. Vi kalder den for: "Den Eksklusive French 75 Cocktail"

Hos Whisky.dk mener vi at jo bedre ingredienser man har, jo bedre bliver cocktailen.

Den perfekte Cocktail - The French 75

Ingredienser

10 cl. Piper-Heidsieck Champagne
4 cl. Bombay Star of Bombay
1,5 cl. citronsaft (friskpresset naturligvis, med citronpresseren)
Alternativet: 1,5 cl. 1883 Lemon/Citrus sirup
1 cl Monin Rørsukkersirup

Fremgangsmåde

Hæld alle ingredienserne undtagen champagnen i en shaker og ryst. Derefter si op i et Riedel Champagne Glas.
Fyld op med Piper-Heidsieck Essentiel champagne, pynt med en skive citron på kanten af glasset og server straks.
Garnish - Citronskal. (Benyt den traditionelle citronskal, der er vredet hen over glasset, så skallens bitre citrusolier frigives).

Find andre cocktails med gin her

Historien bag French 75:

Cocktail Book fra 1930 - men sandheden er at allerede mange år forinden var det kendt at blande champagne med juice. I 1925 fik Harry MacElhone, som er ejer af Harry’s New York Bar i Paris, ideén til at kalde cocktailen med et navn vi kender idag. Inspirationen kommer fra Frankrig og deres 75 mm Howitzer-artillerikanon, som blev flittigt brugt under 1. verdenskrig. Den virker hurtig og præcist - lidt ligesom for mange smagsprøver af French 75.

Første gang man kunne læse om den kendte cocktail, var i bogen: The Savoy

whisky.dk produkter i denne opskrift

Bombay Star of Bombay Premium London Dry Gin England 70 cl 47,5%

DKK 349,00

Piper-Heidsieck Essential Cuvée Réservée Extra Brut Champagne 75 cl 12%

DKK 399,00

Monin Cane Sugar / Rørsukker Pure Cane Sirup 70 cl Likør Liqueur Monin France

Monin Cane Sugar / Rørsukker Pure Cane Sirup Fransk Likør 70 cl

DKK 85,00