En flaske formet som en søjle fra selve destillationsanlægget, fyldt med tequila fra den hacienda, hvor Mexicos uafhængighed engang blev tændt. Corralejo destillerer stadig hvert eneste trin på Hacienda Corralejo i Guanajuato - fra agavemark til flaske.
Ekspertens beskrivelse
Corralejo Reposado Tequila er en Mexicansk Reposado Tequila på 100% agave, aftappet ved 38%.
Bag flasken står Hacienda Corralejo, et gods i Guanajuato, der har fremstillet tequila siden 1755, og som er kendt som fødestedet for Don Miguel Hidalgo y Costilla, manden der satte den mexicanske uafhængighedskrig i gang. Hacienda Corralejo er et af blot en håndfuld destillerier uden for Jalisco med officiel ret til at producere tequila, og hele processen - fra høst af den blå Weber-agave til den håndblæste flaske - foregår stadig på godset.
Reposado-udgaven dobbeltdestilleres efter den gamle Charentais-metode og lagres omkring fire måneder på en kombination af amerikansk, fransk og mexicansk eg, hvilket giver et nuanceret smagsspektrum.
Smagsnoter
Næse
Sød vanilje, honning og krydderi, med et strejf af eg og friske noter af grapefrugt og lime.
Smag
Citrus med citron og lime, sort peber, honning, eg og agave.
Eftersmag
Blød, varm og middelfyldig.
Specifikationer
Navn: Corralejo Reposado Tequila
Destilleri: Hacienda Corralejo
Region/Land: Guanajuato, Mexico
Type: Mexicansk Reposado Tequila 100% Agave
ABV: 38%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske, Franske og Mexicanske Egefade, ca. 4 måneder
EAN nr.: 7503000677232
Serveringsforslag: I en Margarita eller på isterninger.
Smagsprofil
Citrus · Vanilje · Honning · Eg
Vidste du at?
Vidste du at flasken er formet som en søjle - en hentydning til Hacienda Corralejos egne destillationskolonner? Flaskerne blæses stadig i haciendaets eget glasværk, og etiketterne sættes på i hånden.
Se hele vores udvalg af Tequila
Lyt til vores podcast:
