Copenhagen Distillery Long Pepper Dansk Akvavit 50 cl 41%

Copenhagen Distillery Long Pepper Aquavit er en moderne og aromatisk fortolkning af den nordiske akvavittradition. Her får du en frisk, let og elegant spiritus, hvor klassiske krydderier møder eksotiske nuancer i en harmonisk og blød balance.

Akvavitten bygger på en mild base af dildfrø, som giver en diskret anisnote og en ren, nordisk friskhed. Hertil kommer varme og sødme fra ingefær samt lyse, citrusprægede toner fra citrongræs, der tilsammen skaber en rund og behagelig smagsprofil. Long Pepper – kendt for sin florale, let krydrede karakter – binder det hele sammen og giver akvavitten et subtilt, aromatisk løft.

Resultatet er en akvavit, der er både blød, afrundet og utrolig letdrikkelig. Den fungerer perfekt til det moderne nordiske køkken, til smørrebrød, fisk og skaldyr – eller som en elegant ledsager til cocktails, hvor dens friske og varme krydderprofil virkelig kommer til sin ret.

Brand: Copenhagen Distillery
Land: Denmark
Type: Long Pepper Dansk Akvavit
Alc. styrke: 41 %
50 cl.

Drinks opskrifter:

---------------------------------------------

Espresso Martini:

- 3 cl. Black Taffel Aquavit eller Long Pepper. - 2 cl. Coffee Spirit. - 1 shot god økologisk espresso. - 1 cl. Økologisk sukkersirup (1liter varmt vand til 1 kg. Sukker). - En fingerspids havsalt. Hvordan - Køl Martini eller coupeglasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra). - Man shaker alle ingredienserne først med is. - Derefter fine strainer (når man strainer med en almindelig strainer igennem en fin si) man Ingredienserne op i den lille del af shakeren. - Til sidste shaker man ingredienserne uden is igen. Garnish - Kaffebønner. ---------------------------------------------

Copenhagen Mule:

- 3 cl. Long Pepper. - Ginger Beer. - 1 cl. limejuice. - 3 dråber Angostura Bitter. - En fingerspids havsalt. Hvordan - Køl highball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra). - Tilfør Long pepper, lime og Ginger Beer i glasset. - Top med Angostura Bitter. Garnish - Lime skive. ---------------------------------------------

Nordic Paloma:

- 3 cl. Long Pepper eller Dill/Anise Aquavit. - Grape sodavand. - 1 cl. Økologisk friskpresset limejuice. - En fingerspids havsalt. Hvordan - Køl highball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra.) - Tilfør ingredienserne i glasset. Garnish - Lime eller lyserød grape skive. ---------------------------------------------

Flyver sjus:

- 3 cl. Long Pepper, Dil/Anise Aquavit eller Black Taffel Aquavit. - Top Dep Frizzante Organic Lemon, Bitter Lemon Fever-Tree, en god Sicilian Lemonade eller en hjemmelavet lemonade. - En fingerspids havsalt. Hvordan - Køl highball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra) - Tilfør ingredienserne i glasset. Garnish - Lime skive.