Tre små flasker, tre stemninger. Casa Noble Tasting Kit lader dig følge samme agave gennem hele rejsen fra klar til Añejo, uden at skulle åbne tre hele flasker.
Ekspertens beskrivelse
Casa Noble Tasting Kit er et Mexicansk Tequila-smagesæt med en styrke på 40%, der samler tre flasker á 10 cl: Casa Noble Crystal Blanco Tequila, Casa Noble Reposado Tequila og Casa Noble Añejo Tequila. Casa Noble blev grundlagt af Jose Pepe Hermosillo, hvis familie har lavet tequila gennem syv generationer, og destilleriet var blandt de første til udelukkende at bruge certificeret økologisk Blue Weber-agave, dyrket på egen mark i det højtliggende Jalisco.
Alle tre tequilaer destilleres tre gange i kobberkedler og lagres – på nær Blancoen – på ny, let ristet fransk eg i stedet for den amerikanske eg, de fleste andre tequilamærker bruger. Reposadoen hviler 364 dage på fad, mens Añejoen lagres i to hele år, hvilket giver smagesættet en tydelig og velafprøvet progression fra frisk til kompleks.
Smagsnoter
Næse: Blancoen byder på citrus og sød, kogt agave, Reposadoen på vanilje, citrongræs og blomster, Añejoen på tørret frugt og krydderi
Smag: Fra Blancoens rene agave og honning over Reposadoens ristede eg og sødme til Añejoens butterscotch, vanilje og toffee
Eftersmag: Kort og frisk i Blancoen, længere og mere krydret i Reposadoen, lang og sødmefuld i Añejoen
Specifikationer
Navn: Casa Noble Tasting Kit
Destilleri: Casa Noble
Region/Land: Jalisco, Mexico
Type: Mexicansk Tequila-smagesæt (Blanco, Reposado & Añejo)
ABV: 40%
Størrelse: 3 x 10 cl
Fadtype: Fransk eg (Reposado og Añejo)
Serveringsforslag: Stil de tre glas side om side ved stuetemperatur og smag i rækkefølgen Blanco, Reposado, Añejo
Smagsprofil
Citrus · Sødme · Fransk Eg · Kompleksitet
Vidste du at?
Casa Noble var blandt de første tequilamærker, der udelukkende lagrer på fransk egetræ i stedet for den amerikanske eg, de fleste andre bruger.
Se hele vores udvalg af Tequila
Lyt til vores podcast: