Casa Don Ramon Punta Diamante Reposado Tequila 70 cl 38%

To måneder er nok til at give agaven selskab af egetræ – ikke mere, ikke mindre. Punta Diamante Reposado holder sig på den friske side af skalaen, dér hvor den rå agave stadig fylder mest.

Ekspertens beskrivelse

Casa Don Ramón Punta Diamante Reposado er en mexicansk Reposado Tequila fra Jalisco, fremstillet af 100% blå agave og tappet ved 38%. Den kommer fra Casa Don Ramón, et destilleri grundlagt i 1996 som en helt igennem mexicansk virksomhed, der arbejder med agave fra højlandet Los Altos de Jalisco. Punta Diamante er husets mere tilgængelige serie ved siden af Platinium-kollektionen, og Reposado-udgaven hviler mindst to måneder på amerikanske egefade, hvor den optager bløde noter af moden frugt og krydderi, uden at agavens karakter drukner.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og hvid chokolade lægger sig over kogt agave og tørrede urter.

Smag

Grøn citrus og peber følger den robuste agave, mens karamel runder af.

Eftersmag

Let krydret med en sart, jordnær sødme fra fadet.

Specifikationer

Navn: Casa Don Ramón Punta Diamante Reposado Tequila
Destilleri: Casa Don Ramón
Region: Los Altos de Jalisco, Mexico
Type: Reposado Tequila
ABV: 38%
Størrelse: 70 cl
Fadtype: Amerikansk eg
EAN nr.: 638478000866
Serveringsforslag: Serveres ved stuetemperatur i et tequila-glas, eller på is i en cocktail

Smagsprofil

Agave · Vanilje · Grøn citrus · Karamel

Vidste du at?

Ifølge mexicansk lov skal en Reposado Tequila ligge på fad i minimum to måneder. Punta Diamante Reposado starter netop dér, hvor egetræet lige akkurat har nået at bløde agaven op.

Se hele vores udvalg af Tequila

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Casa Don Ramón Punta Diamante Reposado Tequila

Hvordan smager Punta Diamante Reposado?

Duften byder på vanilje og hvid chokolade over kogt agave, mens smagen er robust med grøn citrus, peber og karamel i eftersmagen.

Hvor længe har tequilaen ligget på fad?

Den hviler mindst to måneder på amerikanske egefade, hvilket giver den de bløde toner af frugt og krydderi uden at overdøve agaven.

Ved hvilken temperatur skal den serveres?

Server den ved stuetemperatur i et tequila-glas for at få fadets nuancer med, eller på is i en drink.

Hvilket glas passer bedst til Punta Diamante Reposado?

Et tulipanformet tequila-glas eller en copita fremhæver aromaerne bedst.

Kan Punta Diamante Reposado bruges i cocktails?

Ja, den robuste agavekarakter og de bløde krydderitoner egner sig godt til en Old Fashioned-inspireret tequila-drink.

Hvad er forskellen på Punta Diamante og Platinium?

Punta Diamante er Casa Don Ramóns mere tilgængelige serie, mens Platinium-kollektionen inkluderer den ekstra forfinede cristalino-filtrering.