Casa Don Ramon Platinium Reposado Cristalino Tequila 70 cl 35%

Den har lagt vejen om ad egetræet og taget farven med sig – og skjult den igen. Platinium Reposado Cristalino er den slags flaske, der overrasker: krystalklar i glasset, men med seks måneders fadlagring gemt bag den rene overflade.

Ekspertens beskrivelse

Casa Don Ramón Platinium Reposado Cristalino er en mexicansk Reposado Cristalino Tequila fra Jalisco, fremstillet af 100% blå agave og tappet ved 35%. Tequilaen kommer fra Casa Don Ramón, et destilleri grundlagt i 1996 som en helt igennem mexicansk virksomhed med rødder i Los Altos de Jalisco, hvor den røde jord og de fyldige agaveplanter sætter deres præg på smagen. Efter dobbeltdestillation hviler tequilaen på amerikanske og franske egefade, før en grundig filtrering fjerner det meste af den gyldne farve igen og efterlader et krystalklart destillat med et svagt strejf af halm. Både denne Reposado Cristalino og husets Añejo Cristalino har vundet Double Gold-medaljer ved internationale spiritkonkurrencer.

Smagsnoter

Næse

Træ og krydderi møder en anelse chokolade og kanel, med et strejf af vanilje i baggrunden.

Smag

Frisk frugt og vanilje folder sig blødt ud, med en rund og let cremet krop.

Eftersmag

Ren og let nøddeagtig, uden den skarphed man ellers kunne vente af en klar tequila.

Specifikationer

Navn: Casa Don Ramón Platinium Reposado Cristalino Tequila
Destilleri: Casa Don Ramón
Region: Los Altos de Jalisco, Mexico
Type: Reposado Cristalino Tequila
ABV: 35%
Størrelse: 70 cl
Fadtype: Amerikansk og fransk eg
Naturlig farve: Nej, cristalino-filtreret
EAN nr.: 638478001061
Serveringsforslag: Serveres kold i et lille glas, alene eller som basis i en forfinet Margarita

Smagsprofil

Eg · Vanilje · Krydderi · Citrus

Vidste du at?

Reposado Cristalino og Añejo Cristalino fra Platinium-serien har begge vundet Double Gold-medaljer ved internationale konkurrencer – på trods af at cristalino-filtreringen fjerner det meste af den farve, fadlagringen ellers giver.

Se hele vores udvalg af Tequila

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Casa Don Ramón Platinium Reposado Cristalino Tequila

Hvordan smager Platinium Reposado Cristalino?

Duften byder på træ, krydderi og en anelse chokolade og kanel, mens smagen er frisk med frugt og vanilje og en ren, let nøddeagtig eftersmag.

Hvorfor er tequilaen klar, selvom den har ligget på fad?

Efter fadlagringen gennemgår tequilaen en grundig cristalino-filtrering, der fjerner det meste af den gyldne farve, men bevarer smagen fra egetræet.

Ved hvilken temperatur skal den serveres?

Server den kold i et lille glas for at få mest muligt ud af de bløde vanilje- og trænoter.

Hvilket glas passer bedst til Platinium Reposado Cristalino?

En copita eller et lille tequila-glas samler aromaerne fint til en ren smagning.

Kan den bruges i cocktails?

Ja, den runde og cremede karakter gør den til et fint valg i en forfinet Margarita eller andre agave-baserede drinks.

Hvad kendetegner Casa Don Ramón som producent?

Destilleriet er en helt igennem mexicansk virksomhed grundlagt i 1996 med rødder i Los Altos de Jalisco, hvor agaven dyrkes i den røde højlandsjord.