Charmes-Chambertin er den største af Gevrey-Chambertins ni Grand Cru-marker, og navnet passer - dette er en vin, der forfører med sin charme.
Ekspertens beskrivelse
Camus Père & Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 er en Rødvin fra Bourgogne, Frankrig lavet på Pinot Noir med et alkoholindhold på 13,5%.
Vinen kommer fra domænets parcel i Charmes-Chambertin Grand Cru, en af de mest velkendte af Gevrey-Chambertins ni Grand Cru-marker. Druerne håndhøstes og vinificeres traditionelt, hvorefter vinen lagres 14-18 måneder på egetræsfade, hvilket giver en fyldig og koncentreret, men samtidig raffineret vin.
Smagsnoter
Næse
Mørk kirsebær, hindbær og vild jordbær sammen med rosenblade, krydderi og skovbund.
Smag
Fyldig og fint struktureret med koncentrerede røde og sorte frugter og fast, velintegreret tannin.
Eftersmag
Lang med toner af mørk kirsebær, krydderi og en let mineralsk spænding.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 15-17 grader i et bourgogneglas, gerne dekanteret 30-60 minutter før servering. Passer til vildt, oksesteg og modne oste.
Specifikationer
Navn: Charmes-Chambertin Grand Cru 2018
Producent/Vingård: Camus Père & Fils
Region/Land: Bourgogne, Frankrig
Appellation/Klassifikation: Grand Cru, Charmes-Chambertin
Druesort(er): Pinot Noir
Årgang: 2018
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: 14-18 måneder
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 15-17 grader
Dekantering anbefalet: Ja, 30-60 minutter
Glastype: Bourgogneglas
Smagsprofil
Fyldig · Koncentreret · Krydret · Elegant
Investeringspotentiale
Mellem. Charmes-Chambertin er en anerkendt Grand Cru-mark, og Camus-familien regnes blandt de bedste producenter i appellationen. Vinen anbefales lagret 5-10 år for at nå sit fulde potentiale.
Vidste du at?
Charmes-Chambertin er den største af Gevrey-Chambertins Grand Cru-marker, og navnet Mazoyères-Chambertin bruges undertiden for en del af den samme mark - de to navne kan lovligt bruges om hinanden.
Se hele vores udvalg af Camus Père & Fils
