Brøndums Snaps Solbær & Urter 50 cl 30%

Mørke solbær, et strejf af grønne urter og en lilla etiket, der ikke ligner de gamle snapseflasker. Brøndums åbner døren på klem for en ny generation af snapseglade, uden at give slip på den danske tradition.

Ekspertens beskrivelse

Brøndums Snaps Solbær & Urter er en dansk kryddersnaps med solbær og urter, aftappet ved 30% og lavet udelukkende af naturlige råvarer.

Den er det nyeste medlem af Brøndums snapsefamilie, som i forvejen tæller den originale kommensnaps, Klar, Æble & Timian og Rabarber & Ingefær.

Opskriften læner sig op ad dansk snapsetradition, men får sit twist fra solbærrene. Smagen er bygget om bær og ikke om kommen, så den er blødere og rundere end en klassisk akvavit. Urterne sidder bagved og giver bærrene dybde, så sødmen ikke bliver flad.

Med 30% er den lettere end de klassiske 40%-snapse. Den kan nydes let afkølet til smørrebrød eller som aperitif, bruges som base i drinks, eller bare skænkes over isterninger.

Smagsnoter

Næse

Solbær og mørke bær i front, grønne urter bagved og et let krydret strejf. Der ligger en blød sødme nedenunder.

Smag

Rund og frugtig med solbær i midten. Urterne holder bærrene i skak og giver lidt struktur, så den ikke bliver sødladen.

Eftersmag

Blød og forholdsvis frisk. Solbær, urter og en svag krydrethed hænger ved et stykke tid.

Specifikationer

Navn: Brøndums Snaps Solbær & Urter
Destilleri: Brøndums
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Kryddersnaps
ABV: 30%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 7330755127077
Serveringsforslag: Nydes let afkølet til smørrebrød eller som aperitif. Fungerer også som base til drinks eller blot med isterninger.

Smagsprofil

Frugtig · Solbær · Urtet · Mild · Rund

Vidste du at?

Mærket går tilbage til 1840, hvor Anthon Brøndum startede sit brænderi i Snaregade i København. Kummensnapsen derfra er stadig den ældste snaps i Danmark, der bliver lavet i dag.

Se hele vores udvalg af Snaps

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Brøndums Snaps Solbær & Urter

Hvordan smager Brøndums Snaps Solbær & Urter?

Den smager først og fremmest af solbær, mildt og rundt. Urterne ligger bagved og giver dybde, og sødmen fra bærrene er fin og ikke tung. Der er ingen kraftig kommen som i en klassisk akvavit.

Hvordan serverer man Brøndums Solbær & Urter?

Let afkølet, som det står på etiketten. Den skal ikke være iskold, for så forsvinder bærrene lidt. Skænk den i et lille snapseglas, eller i et større glas med isterninger, hvis du hellere vil nippe til den.

Hvad skal man spise til solbærsnaps?

Klassisk dansk smørrebrød er det oplagte. Bærsødmen står godt mod salt og fedt, fx sild eller leverpostej. Den kan også stå alene som aperitif før maden.

Kan man bruge Brøndums Solbær & Urter i drinks?

Ja, producenten peger selv på drinks som en god brug. Prøv den med isterninger og en tonic, så får du en let og frugtig drink, hvor solbærrene stadig kan mærkes.

Hvad er forskellen på Solbær & Urter og Brøndums originale snaps?

Den originale er en kraftig kommensnaps ved 40%, krydret med blandt andet nellike, sherry og råmalt. Solbær & Urter er bygget om bær og urter og ligger på 30%, så den er blødere og mere frugtig.

Hvorfor kan farven på snapsen variere?

Fordi den kun er lavet af naturlige råvarer. Etiketten skriver selv, at råvarerne kan give variation i farven, så to flasker kan se en my forskellige ud.