Brouwerij Boon Mariage Parfait Golden Anniversary Edition 2 x 375 ml 10%

I Lembeek uden for Bruxelles har Boon lagret lambic på egetræsfade i årtier, og til bryggeriets 50-års jubilæum har de blandet nogle af de smukkeste fade sammen til en fejring i flaskeform.

Ekspertens beskrivelse af Boon Mariage Parfait Golden Anniversary Edition

Mariage Parfait er Boons prestigeserie inden for spontangæret lambic, og Golden Anniversary Edition er skabt specifikt for at markere bryggeriets 50 år. Boon har det største lambic-lager i verden, over 2,1 millioner liter fordelt på 161 egetræsfade, og denne udgave er blandet med respekt for den klassiske geuze-tradition, hvor unge og ældre lambics forenes i én flaske.

Den høje styrke på 10% giver ekstra intensitet og fylde, uden at gå på kompromis med den syrlige, vinøse karakter der kendetegner spontangæret øl. Fadlagringen tilfører subtile trænoter og en struktur, der løfter øllet ud over det almindelige geuze-niveau.

Smagsnoter

Duft

Modne frugter, citrus og egetræ, krydret med en let, frisk syrlighed.

Smag

Fyldig og kraftfuld med grønne æbler, stenfrugt og en vinøs dybde, båret af en velafbalanceret syre.

Eftersmag

Lang, frisk og vedvarende med en kombination af frugt, syre og let tørhed.

Specifikationer

Navn: Mariage Parfait Golden Anniversary Edition
Bryggeri: Brouwerij Boon
Land/Region: Lembeek, Belgien
Ølstil: Geuze (Lambic Blend)
ABV: 10%
Størrelse: 2 x 375 ML
Gæringstype: Spontangæret
Serveringsforslag: Nydes ved 8-10 grader i et tulipanglas, gerne som en jubilæumsgave

Smagsprofil

Syrlig · Frugtig · Vinøs · Fyldig

Vidste du at?

Boon har verdens største lambic-lager med over 2,1 millioner liter fordelt på 161 egetræsfade, hvilket giver bryggeriet enestående muligheder for at komponere komplekse blends som denne jubilæumsudgave.

Se hele vores udvalg af Specialøl

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Boon Mariage Parfait Golden Anniversary Edition

Hvad smager Golden Anniversary Edition af?

Den smager af grønne æbler, stenfrugt og citrus med en frisk, vinøs syrlighed og trænoter fra fadlagringen.

Er Golden Anniversary Edition pengene værd?

Ja, det er en jubilæumsudgave i begrænset oplag fra et af Belgiens mest anerkendte lambic-bryggerier, hvilket gør den attraktiv for både samlere og lambic-elskere.

Hvilken temperatur skal den serveres ved?

8-10 grader er ideelt for at fremhæve den friske syre og frugtkarakteren.

Hvilket glas passer bedst?

Et tulipanglas løfter aromaerne og giver plads til kulsyren.

Hvad passer godt til denne geuze?

Skaldyr, cremet ost eller en let, syrlig dessert komplementerer øllets friskhed.

Hvor kommer Brouwerij Boon fra?

Fra Lembeek uden for Bruxelles, hvor bryggeriet har det største lambic-lager i verden.

Er den en god gaveidé?

Ja, giftboksen med to flasker er skabt netop til jubilæer og særlige lejligheder, og passer godt til den øl-interesserede.