Brewdog Dog L Stout 33 cl 10,1%

Dog L er den tolvte hund i rækken - en fadlagret imperial stout, der ikke er bange for at låne både fra cognachylden og fra sirupsflasken.

Ekspertens beskrivelse af BrewDog Dog L Stout

Dog L er en Imperial Stout på 10,1 % fra det skotske bryggeri BrewDog, tolvte udgivelse i bryggeriets løbende "Dog"-serie. Øllen er lagret på fade, der tidligere har indeholdt cognac og lønnesirup, hvilket tilfører markante lag af vanilje, karamel og en rig, sødlig orangenote oven på den i forvejen fyldige base af kaffe, mørk chokolade og ristede nødder.

BrewDog blev grundlagt i 2007 i Fraserburgh, Skotland, af James Watt og Martin Dickie, og er siden vokset til et af verdens mest kendte craft-bryggerier - kendt for både eksperimenterende opskrifter og en høj, provokerende profil i markedsføringen. Dog-serien er bryggeriets platform for at afprøve nye fadkombinationer på deres tungeste imperial stout-base.

Smagsnoter

Duft

Kaffe, mørk chokolade og ristede nødder, med tydelig vanilje og en sødlig cognac-varme fra fadlagringen.

Smag

Fyldig og rig med kaffe, chokolade og karamel, hvor lønnesirup og cognac tilføjer sødme og en let orangenote.

Eftersmag

Lang og varm, med vedvarende noter af vanilje, ristet malt og en blid alkoholvarme.

Specifikationer

Navn: Dog L
Bryggeri: BrewDog
Land/Region: Skotland
Ølstil: Imperial Stout
ABV: 10,1 %
Størrelse: 33 CL
Fadtype: Cognac- og lønnesirupsfade
Malt: Bygmalt og havre
Allergener: Gluten (byg, havre)
EAN nr.: 5056025473416
Serveringsforslag: 10-14 °C i et bredt tulipanglas eller snifterglas

Smagsprofil

Ristet · Sødlig · Fadlagret · Fyldig

Vidste du at?

BrewDog startede i 2007 med et lån på 30.000 pund og en flåde bestående af en enkelt varevogn til at levere øl fra. I dag er bryggeriet et af de mest udbredte craft-brands i verden - Dog-seriens fadeksperimenter er en direkte forlængelse af den samme nysgerrige, grænsesøgende tilgang, der gjorde dem berømte fra start.

Se hele vores udvalg af BrewDog

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om BrewDog Dog L Stout

Er BrewDog Dog L pengene værd?

Ja, hvis du er til fadlagrede imperial stouts med en tydelig sødlig vri. BrewDog er et af verdens mest anerkendte craft-bryggerier, og cognac- og lønnesirupsfadene giver Dog L en kompleksitet, der matcher dyrere specialudgivelser.

Hvordan smager Dog L?

Den smager af kaffe, mørk chokolade og ristede nødder, med tydelig vanilje, karamel og en sødlig orangenote fra fadlagringen, og en lang, varm eftersmag.

Hvad passer til Dog L?

Den fungerer godt som dessertøl i sig selv, men kan også matches med mørk chokolade, nøddebaserede desserter eller kraftige, lagrede oste.

Ved hvilken temperatur skal Dog L serveres?

Server den ved 10-14 °C i et bredt ølglas eller tulipanglas, så de komplekse fadnoter kan folde sig ud.

Hvad kendetegner BrewDog som bryggeri?

BrewDog blev grundlagt i 2007 i Fraserburgh, Skotland, af James Watt og Martin Dickie, og er vokset til et af verdens mest kendte craft-bryggerier, kendt for eksperimenterende opskrifter og en markant profil.

Kan Dog L Stout gemmes i lang tid?

Ja, med 10,1 % alkohol og en tung, fadlagret profil kan den sagtens lagres flere år ved køligt og mørkt opbevaring og vil ofte udvikle sig positivt.