Bodegas Gutierrez Colosia Cream 75 cl 18%

Cream sherry er en hybrid - en Oloroso, der har fået selskab af den søde Pedro Ximénez, og resultatet er en sherry, der forener to modsatte verdener i ét glas.

Ekspertens beskrivelse

Bodegas Gutierrez Colosia Cream er en Sherry fra El Puerto de Santa María i Spanien lavet på en cuvée af Palomino og Pedro Ximénez med et alkoholindhold på 18%.

Vinen er oprindeligt produceret som en Oloroso, hvorefter den er tilsat den søde Pedro Ximénez, hvilket giver den sin runde, cremede karakter. Konceptet Cream sherry blev oprindeligt udviklet til det engelske marked, som foretrak en sødere stil end de tørre spanske klassikere.

Smagsnoter

Næse

Koncentration fra Olorosoen kombineret med Pedro Ximénez, der pirrer sanserne.

Smag

Fed, sød og intens.

Eftersmag

Lækker sødmefuld afslutning med en fin længde.

Servering & Madanbefaling

Serveres afkølet i et lille dessertglas. Passer til søde sager som karamelkage eller nøddedesserter.

Specifikationer

Navn: Cream
Producent/Vinhus: Bodegas Gutierrez Colosia
Region/Land: El Puerto de Santa María, Spanien
Appellation/Klassifikation: Jerez-Xérès-Sherry DO
Druesort(er): Palomino, Pedro Ximénez
ABV: 18%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Dessertglas
EAN nr.: 8437001118069

Smagsprofil

Sød · Rund · Fed · Sødmefuld

Vidste du at?

Cream sherry blev opfundet i 1800-tallet specifikt til det britiske marked, hvor Harveys Bristol Cream siden blev en af verdens mest solgte sherrystile - en engelsk smag, der stadig lever videre i spanske sherrykældre.

Se hele vores udvalg af Bodegas Gutierrez Colosia

Ofte stillede spørgsmål om Bodegas Gutierrez Colosia Cream

Hvad er Cream sherry?

En Oloroso, der er tilsat sød Pedro Ximénez, hvilket giver en rund, cremet og sød stil.

Hvorfor blev Cream sherry udviklet?

Til det engelske marked, som foretrak en sødere stil end de tørre spanske sherryklassikere.

Hvad smager sherryen af?

Fed, sød og intens, med en lækker sødmefuld eftersmag.

Hvilken mad passer til sherryen?

Søde sager som karamelkage eller nøddedesserter.

Hvilke druer er sherryen lavet på?

Palomino og Pedro Ximénez.

Ved hvilken temperatur skal sherryen serveres?

10-12 grader, gerne i et dessertglas.