Bodega Abasolo Gavesæt m. Nixta Mexicansk Corn Whisky & Likør 35+70 cl 30-43%

Verdens første majswhisky møder verdens første majslikør i et mexicansk gavesæt.

Ekspertens beskrivelse

Bodega Abasolo Gavesæt indeholder Bodega Abasolo El Whisky de México, verdens første og eneste corn whisky destilleret af 100 % mexicansk arvekorn, samt Nixta Licor de Elote, verdens første majslikør. Begge produkter er skabt af Destilería y Bodega Abasolo i Jilotepec, Mexico, det første destilleri dedikeret udelukkende til mexicansk whisky, færdiggjort i 2019. Whiskyen bruger Cacahuazintle-majs, som gennemgår nixtamalisering – en 4.000 år gammel mesoamerikansk teknik, hvor majsen koges med kalk for at frigive smag og næring. Nixta-likøren fremstilles ved at macerere en blanding af ristet og rå majs i umodnet Abasolo-spiritus, blandet med en 'base madre' af nixtamaliseret majs, vand og piloncillo-rørsukker.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på ristet majs, karamel og et strejf krydderi.

Smag

Smagen er rund med sødt korn, honning og let røg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, kornagtig og sødmefyldt.

Specifikationer

Navn: Bodega Abasolo Gavesæt m. Nixta Mexicansk Corn Whisky & Likør
Destilleri: Bodega Abasolo
Region/Land: Jilotepec, Mexico
Type: Corn Whisky & Likør Gavesæt
Størrelse: 35+70 CL
ABV: 30-43 %

Smagsprofil

Kornpræget · Ristet · Sødmefyldt · Krydret

Vidste du at?

Nixtamalisering er en 4.000 år gammel mesoamerikansk teknik, hvor majs koges med kalkvand for at gøre næringsstofferne mere tilgængelige – samme metode, der historisk har været brugerbrugt til at lave tortillaer, genbruges her til at skabe whisky og likør.

Se hele vores udvalg af Bodega Abasolo

Ofte stillede spørgsmål om Bodega Abasolo Gavesæt m. Nixta Mexicansk Corn Whisky & Likør

Hvad er nixtamalisering?

En 4.000 år gammel mesoamerikansk teknik, hvor majs koges med kalkvand for at frigive smag og næringsstoffer – traditionelt brugt til tortillaer, men her anvendt i whisky- og likørproduktion.

Er Abasolo verdens første majswhisky?

Den markedsføres som den første og eneste whisky destilleret af 100 % mexicansk arvekorn, specifikt Cacahuazintle-majs.

Hvad er forskellen på whiskyen og Nixta-likøren i gavesættet?

Whiskyen er en ren destillat af nixtamaliseret majs, mens Nixta er en sødere likør lavet ved at macerere ristet og rå majs i umodnet Abasolo-spiritus tilsat rørsukker.

Hvor stærk er Bodega Abasolo Gavesæt m. Nixta Mexicansk Corn Whisky & Likør 35+70 cl 30-43%?

Den er aftappet ved 30-43 %. Det er tæt på den klassiske aftapningsstyrke, så den kan sagtens nydes uden vand.

Hvordan opbevares Bodega Abasolo Gavesæt m. Nixta Mexicansk Corn Whisky & Likør 35+70 cl 30-43% bedst?

Stående, køligt og mørkt, som enhver anden spiritusflaske. Er flasken åbnet, holder indholdet sig bedst, hvis den drikkes inden for et års tid.

Hvordan serveres Bodega Abasolo Gavesæt m. Nixta Mexicansk Corn Whisky & Likør 35+70 cl 30-43% bedst?

Ren, på isterninger eller i kaffe – den fungerer også fint som ingrediens i cocktails og desserter.