Blandys Duke of Sussex Dry Madeiravin Portugal 75 cl 19%

Højt oppe under de varme tagsten på Blandys gamle vinlager i Funchal ligger fadene i rækker og modnes år efter år, mens solen bager ned gennem taget. Det er her, Duke of Sussex bliver til — en tør, nøddeagtig Madeira med rødder tilbage til 1811.

Bemærk: Indeholder sulfitter.

Ekspertens beskrivelse

Blandys Duke of Sussex Dry Madeiravin er en tør hedvin fra Madeira i Portugal lavet på Tinta Negra-druen med et alkoholindhold på 19%.

Blandys har lavet Madeira siden 1811 og er den eneste af de oprindelige grundlæggerfamilier, der stadig både ejer og selv driver sit eget hus, nu i syvende generation. Duke of Sussex hører til husets tørre serie, opkaldt efter en engelsk hertug fra en tid, hvor Madeira var fast inventar ved det britiske hof og på skibe over Atlanten.

Vinen lagres efter den traditionelle canteiro-metode, hvor fadene står i husets varme lofter og modnes langsomt i årevis, i stedet for at blive opvarmet kunstigt. Det giver en mere kompleks og elegant vin end de billigere estufagem-lagrede madeiravine, selv i denne tilgængelige, ikke-årgangsbestemte udgave.

Smagsnoter

Næse

Duften er let og frisk med citrus, ristede mandler og hasselnødder, og et strejf af salt mineralitet gemmer sig bag den klassiske madeira-bouquet af tørrede frugter og krydderi.

Smag

Smagen er tør og ret, med en flot syre der holder vinen frisk. Nøddetonerne følger med fra duften, suppleret af antydninger af abrikos og et strejf af karamel, uden at vinen på noget tidspunkt bliver sødlig.

Eftersmag

Eftersmagen er ren og let bitter-nøddet med en tangy finish, der gør vinen oplagt som aperitif.

Servering & Madanbefaling

Server Duke of Sussex kølet ved 11-13°C i et lille madeira- eller sherryglas. Den er skabt til aperitiffen, men fungerer også flot til røget fisk, tapas og oliven, og dens tørre stil kan sagtens tackle en mild karryret.

Specifikationer

Navn: Blandys Duke of Sussex Dry Madeiravin
Producent/Vingård: Blandys
Region/Land: Madeira, Portugal
Appellation/Klassifikation: DOC Madeira
Druesort(er): Tinta Negra
Årgang: Non-vintage (NV)
ABV: 19%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: Canteiro-metoden, egetræsfade
Serveringstemperatur: 11-13°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Madeira- eller sherryglas

Smagsprofil

Tør · Nøddefyldt · Mineralsk · Frisk · Elegant

Vidste du at?

Blandys er den eneste af de oprindelige familier fra Madeiras grundlæggelse af vinhandlen, der stadig selv ejer og driver sit hus — nu i syvende generation af samme familie.

Ofte stillede spørgsmål om Blandys Duke of Sussex Dry Madeiravin

Hvor sød er Blandys Duke of Sussex Dry Madeira?

Den er tør, hvilket for Madeira betyder en frisk, syrlig stil uden nævneværdig sødme. Blandt husets fire klassiske stilarter er Duke of Sussex den mest tørre, sammen med Sercial-druens vine.

Er Madeira det samme som portvin?

Nej. Begge er hedvine fra Portugal, men de kommer fra hver sin ø eller region og modnes forskelligt. Madeira lagres bevidst varmt og ofte oxidativt, hvilket giver den karakteristiske nøddeagtige og let karamelliserede smag, som portvin ikke har.

Ved hvilken temperatur og i hvilket glas skal den serveres?

Server den kølet ved 11-13°C i et lille madeira- eller sherryglas, gerne som aperitif inden et måltid.

Hvad passer godt til Duke of Sussex Dry Madeira?

Den tørre stil klæder salte og røgede retter som røget fisk, tapas og oliven, og kan også sagtens følge en mild karryret.

Hvor længe kan en åbnet flaske holde sig?

Madeira er allerede oxideret under produktionen og holder markant længere end almindelig vin efter åbning — typisk flere måneder ved korrekt opbevaring køligt og mørkt.

Hvem står bag Blandys, og hvorfor hedder vinen Duke of Sussex?

Blandys blev grundlagt i 1811 og er stadig familieejet i syvende generation. Navnet Duke of Sussex stammer fra en tid, hvor huset opkaldte flere af sine vine efter engelske hertuger, der satte Madeira på det britiske hofs vinkort.