Belsazar Vermouth White Tyskland 18%

Mellem Badens vinmarker og Schwarzwaldets tætte granskove finder man de kilder, som Belsazar øser af. White-udgaven bærer en blidere, varmere stemning end sine søskende - som en sen sommeraften, hvor honning og vanilje langsomt smelter sammen med krydderiernes varme.

Ekspertens beskrivelse

Belsazar Vermouth White Tyskland er en tysk White Vermouth på 18%, skabt af Maximilian Wagner og Sebastian Brack, som etablerede Belsazar i Berlin i 2013. Vermouthen er navngivet efter Sixtus Balthasar Schladerer, grundlægger af det familiedrevne brænderi i Staufen im Breisgau i Schwarzwald.

Vinen hentes fra Sydbadens distrikter Markgraeflerland og Kaiserstuhl og forstærkes med Schladerers frugtbrændevin. 20 botanicals - herunder vanilje, kardemomme og appelsinskal - vejes og infunderes hver for sig, hvorefter vermouthen modnes i lertønder i op til tre måneder for at bevare botanikkens rene karakter.

Smagsnoter

Næse

Honning, hvide druer og fersken møder grønt æble og appelsinskal, krydret med mandel, vanilje, nellike, kardemomme og garam masala.

Smag

Let sødme af honning og vanilje møder vinsyrlighed, bitter appelsin, en underliggende malurtbitterhed og varme julekrydderier.

Eftersmag

Honningsødt med citrussyrlighed, malurtbitterhed og en afsluttende nellike-krydring.

Specifikationer

Destilleri: Belsazar
Region/Land: Baden, Schwarzwald, Tyskland
Type: Tysk White Vermouth
ABV: 18%
Størrelse: 75 cl
EAN nr.: 4260370120043
Serveringsforslag: På isterninger med tonic og en skive appelsin

Smagsprofil

Honning · Vanilje · Grønt æble · Kardemomme · Krydret

Vidste du at?

Hver af Belsazars 20 botanicals vejes og infunderes enkeltvis i sine egne demijohns, før de til sidst blandes sammen - en tidskrævende metode, der giver præcis kontrol over smagen.

Se hele vores udvalg af Belsazar Vermouth

Ofte stillede spørgsmål om Belsazar Vermouth White

Hvad smager Belsazar Vermouth White af?

Belsazar Vermouth White byder på honning, vanilje, grønt æble og appelsinskal, krydret med kardemomme og et strejf af garam masala.

Hvor stærk er Belsazar Vermouth White?

Vermouthen har en alkoholprocent på 18%.

Hvordan serveres Belsazar Vermouth White bedst?

Den nydes bedst på isterninger med tonic og en skive appelsin, eller som en blid, aromatisk aperitif alene.

Er Belsazar Vermouth White sød eller tør?

Den er let sød med et strejf af honning og vanilje, afbalanceret af en underliggende malurtbitterhed.

Hvem står bag Belsazar Vermouth?

Belsazar blev grundlagt i Berlin i 2013 af Maximilian Wagner og Sebastian Brack, i samarbejde med det familiedrevne brænderi Schladerer i Schwarzwald.

Hvilke botanicals bruges i Belsazar Vermouth White?

Blandt de 20 botanicals findes vanilje, kardemomme, nellike, appelsinskal og malurt, som hver især infunderes enkeltvis.

Hvor længe holder Belsazar Vermouth White efter åbning?

Flasken bør opbevares køligt og mørkt efter åbning og nydes bedst inden for nogle uger.