Baron Gaston Legrand 1960 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

En sommer i Gascogne ligner den næste, og pludselig er der gået tres af dem. Fadet med 1960-årgangen stod hele vejen igennem det samme sted, og for hver vinter blev der taget en smule mere af skarpheden.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1960 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand udgives af Lhéraud, et fransk hus der går tilbage til 1680, og serien rummer udelukkende enkeltårgange fra Bas Armagnac. 1960 er lavet på Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard.

Destillatet er kørt én gang gennem en alambic armagnacais. Den enkelte destillation ved lav styrke er det tekniske skel mellem Armagnac og Cognac, og den er grunden til at druen stadig kan smages i et destillat af denne alder.

Lagringen sker i sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter, først i nyt træ for tanniner og tørre noter, siden i ældre fade hvor der næsten ikke afgives mere. Sådan ligger det frem til aftapning. Med i trækassen følger en ekstra prop og en lærredspose.

Smagsnoter

Næse

Frisk og lys for en Armagnac af den alder. Fersken og lime øverst, en blomstertone under, og bagest vanilje og et anstrøg af hasselnød.

Smag

Honning og moden fersken, båret af en let nøddetone. Mandel og blomme kommer ind midtvejs, og peberet ligger diskret og holder det hele tørt til sidst.

Eftersmag

Ren og blomstret. Frugten bliver hængende længe, træet melder sig først til slut, og der er ingen bitterhed nogen steder.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1960 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1960
Edition: Baron Gaston Legrand Vintage 1960

Smagsprofil

Frugtig · Frisk · Blomstret · Honning · Blød

Investeringspotentiale

Mellem. Alderen og det at årgangen står alene uden nogen form for blanding gør flasken interessant for den der samler på årgangsspiritus.

Vidste du at?

Ugni Blanc, hoveddruen bag både denne årgang og størstedelen af al Cognac, er den samme drue som italienerne kalder Trebbiano. Den er ret anonym som vin, men dens høje syre og lave alkohol gør den ideel til destillation.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Ofte stillede spørgsmål om Baron Gaston Legrand 1960 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Hvad betyder Vintage på en Armagnac?

At alt i flasken stammer fra én enkelt høst. Årstallet er året druerne blev høstet og destilleret, og der er ikke tilsat destillat fra andre år. Armagnac er den franske spiritus hvor den tradition står stærkest. Årgangsaftapninger findes også hos Cognachuse og Destillerier, men de er undtagelsen snarere end reglen.

Er en 1960-årgang interessant for en samler?

Potentialet vurderes som Mellem. Enkeltårgange fra Bas Armagnac fra begyndelsen af 1960'erne bliver færre år for år, og der kan pr. definition ikke laves flere. Alderen og appellationens ry er det der bærer interessen.

Hvordan skal flasken opbevares?

Stående, mørkt og køligt. Spiritus må aldrig ligge ned, for alkoholen angriber proppen over tid. Undgå direkte sollys og store temperatursving, så holder både prop og indhold i mange år.

Hvor meget fordamper der undervejs?

En hel del. Franskmændene kalder det la part des anges, englenes andel, og gennem årtier i fad kan et fad tabe en betydelig del af sit indhold. Det er en af grundene til at meget gamle årgange kun findes i små mængder.

Skal der is eller vand i?

Nej. Ved 40% er den allerede afbalanceret, og is lukker duften ned og gør frugten flad. Vil man endelig blødgøre den, er et par dråber vand nok, men de fleste drikker den som den er.

Hvad kendetegner Baron Gaston Legrand-serien?

At den udelukkende består af enkeltårgange fra Bas Armagnac, aftappet af Lhéraud. Hver etiket bærer sit eget årstal, og stilen går efter finesse og frugt frem for vægt og træ.