Baron Gaston Legrand 1951 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

En årgang er en kvittering. På etiketten står 1951, og bag det tal ligger en bestemt sommer, en bestemt høst og en vin, som aldrig blev drukket, men kørt gennem en kobberkolonne og hældt på fad samme efterår.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1951 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Årgangsserien Baron Gaston Legrand ejes og aftappes af Lhéraud, som har lavet spiritus i Frankrig siden 1680. Alt i flasken kommer fra 1951, og der er ikke blandet destillat fra andre år i. Flasken leveres i trækasse med lærredspose og en ekstra prop.

Bas Armagnac er det vestligste delområde i appellationen og det, der giver de fineste destillater. Druerne er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, og vinen af dem destilleres én gang på en alambic armagnacais. Enkeltdestillationen er hele forskellen på Armagnac og Cognac.

Lagringen begyndte på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter, hvor tanninerne kom ind, og fortsatte på ældre fade, hvor spiritussen fik lov at falde til ro. Der blev den liggende i årtier, indtil den blev aftappet ved 40%.

Smagsnoter

Næse

Frisk for sin alder. Moden pære og limeskal, en blomstertone der trækker mod viol, og bagved en let honningsødme. Træet er der, men det holder sig i baggrunden.

Smag

Rund og livlig. Fersken og pære bæres af en let sirupsagtig sødme, mens limen holder det hele stramt. Krydderiet er blødt og mest allehånde, og eftersmagen begynder allerede, mens spiritussen er i munden.

Eftersmag

Tør og mellemlang med viol, honning og en anelse peber. Den lukker rent og uden bitterhed.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1951 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1951

Smagsprofil

Frugtig · Blomstret · Honning · Citrus · Frisk

Investeringspotentiale

Mellem. Alderen er der, og gamle årgange fra Bas Armagnac bliver stadig sværere at skaffe. 1951 er samtidig blandt de yngre flasker i serien, hvilket gør sjældenheden mindre udtalt end for årgangene fra fyrrerne.

Vidste du at?

Armagnac-området er i dag kun omkring en femtedel af Cognacs i areal. Phylloxeraen ramte markerne hårdt i slutningen af 1800-tallet, og de kom aldrig tilbage i fuld størrelse. Det er en stor del af forklaringen på, hvorfor gamle årgange herfra er så få.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Ofte stillede spørgsmål om Baron Gaston Legrand 1951 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Hvorfor findes der så få gamle årgange af Bas Armagnac?

Fordi området er lille, og fordi flaskerne bliver drukket. Armagnac udgør kun en brøkdel af Cognacs produktion, og en enkelt årgang fylder ikke mange fade. Når fadene er tømt, findes årgangen kun i de flasker, der stadig står ubrudte rundt omkring.

Er en Bas Armagnac fra 1951 værd at investere i?

Den har et rimeligt potentiale på lang sigt. Årgangen er lukket, alderen er høj, og Bas Armagnac er appellationens mest velansete delområde. Sjældenheden er dog ikke helt så udtalt som for de ældste årgange i serien.

Kan man bruge en årgangsarmagnac i cocktails?

Det kan man, men det er sjældent en god idé med en flaske i denne alder. Blomstertonerne og den lette honningsødme forsvinder bag sukker, citrus og bitter. Vil du blande Armagnac, så brug en yngre flaske og gem årgangen til at drikke ren.

Hvad er forskellen på Vintage og betegnelser som VSOP og XO?

Vintage betyder en enkelt høst, VSOP og XO betyder blandinger med et mindstealderkrav. På en årgangsflaske er hele indholdet fra samme år, mens en XO kan indeholde destillater fra mange forskellige år, hvor kun det yngste tæller i betegnelsen. VSOP og XO er betegnelser, man oftest møder hos Cognachuse og Destillerier, mens årgangsflasken er Armagnacs eget kendetegn.

Hvor længe har den ligget på fad?

Fra høsten i 1951 og frem til aftapningen, altså mange årtier. Armagnac modner ikke videre i flasken, så al udvikling i smagen er sket i egetræet. Først på nyt træ og derefter på gamle fade, hvor processen bliver langsom og rolig.

Hvad følger der med flasken?

En trækasse, en lærredspose og en ekstra prop. Den ekstra prop er praktisk, fordi originalproppen på gamle flasker kan være tør og skrøbelig, når den først er trukket. Kassen gør samtidig flasken velegnet som gave.