Baron Gaston Legrand 1950 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Der er en lugt i en armagnackælder, som ikke findes andre steder. Fugtigt træ, en smule svamp på hvælvingen og en sødme fra alt det, der er fordampet gennem årene. Årgangen 1950 har ligget i den lugt, siden druerne kom i hus.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1950 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Bag flasken står Lhéraud, et fransk spiritushus grundlagt i 1680, som ejer og aftapper årgangsserien Baron Gaston Legrand. Serien består af enkeltårgange, og denne flaske indeholder udelukkende destillat fra 1950. Etiketten garanterer årgangen.

Druerne er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard fra Bas Armagnac, appellationens vestligste delområde. Vinen destilleres én gang på en alambic armagnacais. Fordi den kun kommer gennem kolonnen én gang, ryger færre af druens aromaer fra hinanden undervejs, og det kan mærkes i glasset mange årtier senere.

Destillatet startede på nye sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter, hvor det hentede tanniner og tørre trænoter. Derefter kom det på ældre fade, hvor lagringen falder til ro, og der blev det til aftapningen ved 40%. Årgangene fra begyndelsen af halvtredserne holder generelt mere frugt end de ældste flasker i serien.

Smagsnoter

Næse

Lysere end de ældste årgange. Gule blommer og vanilje først, så kandiseret citronskal og et strejf mandel. Egen ligger under det hele som en tør, varm bund.

Smag

Blød og frugtig med blomme og abrikos forrest. Vaniljen kommer fra fadet og lægger sig som en creme under frugten, mens en let peberet kant holder det fra at blive sødt. Nødden dukker op til sidst.

Eftersmag

Lang og tør med citrusskal og mandel. Krydderiet varmer i halsen, og træet slipper langsomt.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1950 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1950

Smagsprofil

Frugtig · Vanilje · Citrus · Mandel · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Gamle årgange fra Bas Armagnac bliver stadig sværere at skaffe, og 1950 har både alderen og den enkelte årgang med sig. Beholdningen vokser ikke, men flasker fra halvtredserne findes stadig i lidt større omfang end fra krigsårene.

Vidste du at?

Folle Blanche var områdets vigtigste drue, før phylloxeraen ramte i slutningen af 1800-tallet. Den giver lille udbytte og er svær at dyrke, men den bidrager med en blomstret finesse, som Ugni Blanc ikke kan levere alene.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Ofte stillede spørgsmål om Baron Gaston Legrand 1950 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Hvad adskiller en årgang fra 1950 fra de ældste årgange i serien?

Frugten står tydeligere frem. De ældste flasker i serien er mørkere og mere rancio-prægede med tørret frugt, læder og træ, mens 1950 stadig har gul frugt, vanilje og citrusskal i behold. Fadpræget er der, men det har ikke overtaget styringen.

Er en flaske fra 1950 værd at investere i?

Den har et fornuftigt potentiale. Årgangen kan ikke laves igen, og gamle Bas Armagnac-flasker bliver færre år for år. Bas Armagnac som oprindelse og Lhéraud som aftapper er begge forhold, der holder interessen oppe over tid.

Hvad er sorte egetræsfade, og hvad gør de ved smagen?

Det er fade af fransk eg, som med tiden bliver mørke af svamp og fordampning i kælderen. De rummer 700 til 1200 liter, altså langt mere end et whiskyfad, og det store rumfang gør kontakten mellem træ og spiritus mindre intens. Derfor kan destillatet ligge i årtier uden at blive træet ihjel.

Skal der is i?

Nej. Kulden lukker aromaerne ned og gør frugten og vaniljen utydelig. Drik den ren ved stuetemperatur, og lad den stå et par minutter i glasset først. Skal den absolut køles, så køl glasset kort og ikke spiritussen.

Er den en god gave til en 75-års fødselsdag?

Ja, hvis fødselsåret er 1950. Årgangen står på etiketten, og flasken leveres i trækasse med lærredspose og en ekstra prop. En årgangsarmagnac er en af de få gaver, hvor årstallet ikke er symbolsk, men reelt indhold.

Hvordan er den fremstillet?

Vinen fra høsten i 1950 blev destilleret én gang på en armagnac-kolonne og lagt på fad samme vinter. Derfra er der ikke sket andet end lagring, først på nyt træ og siden på gammelt. Ingen tilsætning af yngre destillat undervejs. Netop enkeltdestillationen skiller fremgangsmåden fra den dobbelte destillation, som Cognachuse og Destillerier arbejder med.