Baron Gaston Legrand 1949 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Den, der fyldte fadet i 1949, nåede aldrig at smage resultatet. Sådan er det med årgangsarmagnac. Arbejdet gøres af én generation og drikkes af en anden, og imellem de to ligger der kun et fad, en kælder og meget lang tid.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1949 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand er en serie af enkeltårgange fra Bas Armagnac, ejet og aftappet af Lhéraud, et hus der har arbejdet med fransk spiritus siden 1680. Her stammer alt i flasken fra høsten i 1949, og årgangen står som garanti på etiketten.

Vinen kommer fra Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard. Den destilleres én gang på en alambic armagnacais, kolonnen der er særegen for Gascogne. Én omgang gennem kobberet er nok, og det er derfor Armagnac beholder mere af druens kød end Cognac, som køres to gange i pot still.

Lagringen fulgte husets faste orden: nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter, hvor tanniner og tørt træ arbejder sig ind i destillatet, og derefter ældre fade hvor alt går langsommere. Sådan lå det i årtier, indtil aftapningen ved 40%.

Smagsnoter

Næse

Mørk karamel og tørrede kirsebær med appelsinmarmelade lige under. En tør, harpiksagtig tone af cedertræ kommer først frem efter et par minutter i glasset.

Smag

Tæt og olieagtig. Marmelade og lakrids, en tone af ristet kerne, og en peberkrydret kant der skærer gennem sødmen. Træet er tydeligt, men poleret og aldrig ridsende.

Eftersmag

Meget lang. Lakridsen bliver siddende sammen med cedertræet, og helt til sidst dukker en svag, næsten saltet nøddesmag op.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1949 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1949

Smagsprofil

Mørk frugt · Lakrids · Krydret · Cedertræ · Fyldig

Investeringspotentiale

Højt. Alderen er den ene halvdel af regnestykket, sjældenheden den anden. Årgange fra fyrrerne findes i et fast, faldende antal flasker, og de forsvinder hurtigere end de dukker op igen, fordi de bliver drukket.

Vidste du at?

Armagnac aftappes traditionelt uden aldersblanding. Står der et årstal på etiketten, er hele indholdet fra det år. I de fleste andre brune spiritustyper fortæller en aldersangivelse kun noget om den yngste del af blandingen.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Ofte stillede spørgsmål om Baron Gaston Legrand 1949 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Hvor længe holder en åbnet flaske?

Et til to år uden større tab, hvis proppen sidder tæt og flasken står mørkt. Efterhånden som der bliver mere luft i flasken, flader aromaerne langsomt ud. Er der en fjerdedel tilbage, kan indholdet hældes på en mindre flaske, så luftrummet bliver mindre.

Er en Bas Armagnac fra 1949 værd at investere i?

Ja, sjældenheden er reel. 1949 er en lukket årgang, fadene er for længst tomme, og Bas Armagnac fra fyrrerne dukker sjældnere og sjældnere op. Den lange lagring på sorte egetræsfade er samtidig en kvalitet, der ikke kan fremskyndes.

Hvorfor er den aftappet ved 40%, når den er så gammel?

Fordi 40% er den styrke, serien aftappes ved. Alkoholen falder i forvejen af sig selv gennem årtier i fad, og huset justerer til sidst, så alle årgange møder drikkeren på samme styrke. Det gør det muligt at sammenligne årgangene indbyrdes.

Hvad betyder Vintage på etiketten?

At indholdet stammer fra en enkelt høst. Vintage er ikke en kvalitetsbetegnelse i sig selv, men en oplysning om oprindelse i tid. Ved Armagnac er det en gammel og udbredt tradition, i modsætning til de fleste andre brændevine.

Hvordan smager en årgang fra 1949 anderledes end en ung Armagnac?

Den er blødere, tørrere og langt mere sammensat. Ung Armagnac har frisk frugt og en tydelig alkoholkant, mens årtier i fad flytter smagen mod tørret frugt, lakrids, nød og træ. Skarpheden er væk, og fylden er kommet i stedet. Den udvikling ligner den, man finder i gamle aftapninger fra Cognachuse og Destillerier, men Armagnac beholder mere af druens kraft undervejs.

Er den egnet som gave?

Ja, ikke mindst til nogen med tilknytning til 1949. Flasken leveres i trækasse med lærredspose og en ekstra prop, og årgangen står tydeligt på etiketten. Den kan opbevares i mange år, hvis modtageren vil vente med at åbne den.