Baron Gaston Legrand 1942 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Gascogne er landet med gåsefedt, majsmarker og lange middage. Det er også hjemsted for Frankrigs ældste destillat, og herfra kommer denne flaske med en høst fra 1942. Området er lille, og den slags årgange laves ikke om.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1942 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra årgang 1942, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Armagnac-området ligger i Gascogne i det sydvestlige Frankrig og deles i tre. Bas Armagnac er den vestligste og mest ansete, og det er herfra druerne til denne flaske kommer: Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard.

Vinen destilleres en enkelt gang på alambic armagnacais. Cognac laves i pot still og køres to gange, og netop det er hovedforskellen mellem de to franske brandyer. Den enkelte destillation efterlader mere af druen i destillatet.

Lagringen sker på sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter. Først nye fade, som giver tanniner og tørre trænoter, derefter ældre fade hvor udviklingen bliver rolig og harmonisk. Den sidste lagring løber helt frem til aftapningen.

Serien ejes og aftappes af Lhéraud, et fransk hus grundlagt i 1680. Flasken rummer én enkelt høst uden indblanding fra andre år, og etiketten garanterer årgangen. Den leveres i trækasse med en ekstra prop og en lærredspose.

Smagsnoter

Næse

Blomme og kandiseret citron, med ristede nødder bagved. Træet er der, men det træder tilbage og lader frugten komme først. Et strejf af vanilje og noget der minder om tørret abrikos.

Smag

Blød og rund. Tørret frugt og sødt krydderi først, så nød og en let karamelliseret tone. Egen kommer sent og lægger en tør ramme om det hele.

Eftersmag

Lang og mild. Frugten trækker sig langsomt, krydderiet bliver hængende, og til sidst står en tør nøddetone tilbage.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1942 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1942
Edition: Vintage 1942

Smagsprofil

Blomme · Kandiseret citrus · Nød · Sødt krydderi · Rund

Investeringspotentiale

Højt. Bas Armagnac er et lille område, og der produceres ikke mere af 1942. Den lange lagring på egetræsfade og det at hver flaske rummer én enkelt høst, gør årgangen svær at erstatte.

Vidste du at?

Armagnac-området fylder kun omkring en femtedel af Cognacs, men der er blevet destilleret vin til spiritus i dette hjørne af Sydvestfrankrig siden 1500-tallet. Armagnac er dermed ældre end sin mere berømte nabo mod nord.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Ofte stillede spørgsmål om Baron Gaston Legrand 1942 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Hvad kendetegner Bas Armagnac frem for de øvrige dele af området?

Sandjorden. Bas Armagnac ligger vestligst, og den sandede jord giver finere og mere blomstrede destillater end lerjordene længere mod øst. Derfor kommer de mest ansete årgange traditionelt herfra.

Er 1942-årgangen værd at investere i?

Investeringspotentialet vurderes højt. Årgangen er endelig og kan ikke genskabes, Bas Armagnac er et lille område, og gamle flasker forsvinder efterhånden som de bliver åbnet. Den meget lange tid på egetræsfade er det sidste argument.

Hvorfor destilleres Armagnac kun én gang?

Fordi traditionen og apparatet er indrettet til det. Alambic armagnacais kører kontinuerligt og ved lavere styrke end den pot still der er standard hos Cognachuse og Destillerier, så mere af druens karakter følger med over. Det giver et fyldigere destillat, som til gengæld kræver mange år på fad for at falde til ro.

Hvordan skænker man bedst en gammel flaske?

Åbn den forsigtigt, for gamle propper kan være skøre, og skænk en lille mængde ad gangen. Lad glasset stå et par minutter før du drikker, så de tørrede frugtnoter får lov at komme frem. Der er ingen grund til at dekantere.

Hvad serverer man den til efter maden?

Den står bedst alene som digestif, eventuelt med en håndfuld valnødder eller et stykke mørk chokolade. Kaffe kan også gå, hvis den ikke er for stærk. Den skal ikke konkurrere med noget sødt eller syrligt.

Hvordan ved man at årgangen er ægte?

Etiketten garanterer årgangen og oplyser aftapningsdatoen, og Appellation Bas Armagnac Controlee er en beskyttet betegnelse med kontrol bag sig. Dertil kommer at huset bag serien, Lhéraud, har aftappet årgangsarmagnac siden 1680.