Baron Gaston Legrand 1930 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Jorden i Bas Armagnac er sandet og gulbrun, og den holder ikke på vandet. Vinstokkene må selv finde vej ned efter det, og vinen bliver tynd og syrlig, præcis som en destillatør ønsker sig den. 1930 er en af de høster der endte i kobberet og siden blev glemt i et gammelt fad.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1930 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Bas Armagnac ligger vest i appellationen, og det er det delområde de fleste peger på når snakken falder på finesse. Sandjorden giver lettere og mere aromatiske vine end nabodistrikternes kalk og ler, og det slår igennem i destillatet. Serien Baron Gaston Legrand samler netop gamle Bas Armagnac-årgange og ejes og aftappes af det franske hus Lhéraud, der har været i faget siden 1680.

Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard står bag vinen. Ugni Blanc leverer syre og neutralitet, Folle Blanche finesse og blomstertoner, Colombard krydderi. Destillationen sker én gang på en alambic armagnacais, og netop den ene gennemgang er hele forskellen på Armagnac og Cognac.

Det unge destillat kom på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter og fik derfra sine tanniner og sine tørre trænoter. Senere flyttede det over i ældre fade, hvor tiden alene gør arbejdet, og der stod det til aftapning. Flasken leveres i trækasse med lærredspose og en ekstra prop.

Smagsnoter

Næse

Viol og tørrede bær melder sig først, mere blomstret end de fleste årgange fra årtiet. Bagved ligger limeskal, tørt træ og en anelse vanilje.

Smag

Tør og livlig for sin alder. Bær og mørk frugt i front, citrusskal der holder den frisk, og peber der bygger op mod slutningen. Egetræet ligger som en tør bund under det hele.

Eftersmag

Tør og krydret. Peber og trænoter bliver siddende, mens frugten langsomt trækker sig tilbage.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1930 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1930
Edition: Vintage 1930

Smagsprofil

Blomstret · Tørrede Bær · Citrusskal · Krydret · Tør

Investeringspotentiale

Højt. Bas Armagnac fra 1930 findes kun i den mængde der stadig ligger tilbage på gamle fade, og appellationen er i forvejen en brøkdel af Cognacs størrelse. Alderen og det begrænsede udbud gør den til en flaske man med god grund kan gemme.

Vidste du at?

Bas Armagnac hviler på de såkaldte sables fauves, en gulbrun sandjord der er fattig på kalk. Den slags jord presser vinstokken og giver lettere vine, og det er en stor del af forklaringen på at netop dette hjørne af Gascogne har ry for de mest elegante destillater.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Ofte stillede spørgsmål om Baron Gaston Legrand 1930 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Hvad adskiller Bas Armagnac fra resten af området?

Jorden. Armagnac er delt i tre delområder, og Bas Armagnac vest i regionen har den sandede jord der giver de letteste og mest aromatiske vine. Det er derfor de fleste gamle årgangsaftapninger stammer netop herfra. Delområderne holdes oftere adskilt her end hos de franske Cognachuse og Destillerier, hvor blanding på tværs af crus er normen.

Kan man investere i en årgang fra 1930?

Potentialet er højt. Der bliver ikke lavet mere Bas Armagnac fra 1930, og de fade der stadig findes i Gascogne fra dengang, tømmes lidt efter lidt. Alderen, årgangsprincippet og husets ry er det der gør flasken interessant for en samler.

Hvordan opbevares flasken bedst?

Stående, mørkt og køligt. Den må ikke ligge ned, for spiritussen tærer på proppen og kan få den til at give efter. Undgå store temperatursving, og hold den væk fra direkte sollys, som falmer både etiket og indhold.

Er den for gammel til at drikke?

Nej. Destillat af den type bliver ikke dårligt af at være gammelt, så længe flasken har stået rigtigt og proppen har holdt tæt. Alderen er tid på fad, ikke tid på flaske, og det er den tid man kan smage i glasset.

Skal den have luft i glasset først?

Ja, giv den ti til tyve minutter. En spiritus der har ligget så længe i træ, åbner sig langsomt, og de første minutter i glasset er ofte mest træ og mindst frugt. Efter et kvarter er blomsterne og bærrene tydeligt fremme.

Hvorfor smager en Armagnac fra 1930 anderledes end en ung en?

Fordi årtier i fad ændrer alt. Tanninerne slides bløde, den friske druefrugt bliver til tørret frugt, og der kommer nødde- og trænoter til som ung spiritus slet ikke har. Samtidig fordamper der væske gennem træet, og det der bliver tilbage, er tættere og mere koncentreret.