Abuelo XII Anos Three Angels Panama Rom 70 cl 43%

Kun fade fra det øverste lag i Ron Abuelos varme lagerhuse, hvor op til 15% af rommen fordamper hvert år, udvælges til denne intense udgave af husets 12-årige klassiker.

Ekspertens beskrivelse

Abuelo XII Anos Three Angels er en Panama Rom dobbeltmodnet 12 år på hvid amerikansk egetræ efterfulgt af ekstra-kullede fade og aftappet ved 43%.

Rommen fremstilles af Varela Hermanos-destilleriet i Panama og er en mere intens udgave af husets prisvindende Abuelo XII Two Oaks. Modsat standardudgaven bruges her udelukkende rom fra fadene på øverste hylde i Ron Abuelos vintage-pallelagre, hvor temperaturen kan nå op til 35 grader. Den ekstreme varme øger fordampningen, kaldet englenes andel, til hele 15% om året, langt over de 2-3%, man typisk ser i Skotland, hvilket har givet rommen navnet Three Angels.

Resultatet er en intens, dybt smagfuld rom, hvor ristet hasselnød møder mørk chokolade og en lang, let røget finish.

Smagsnoter

Næse

Ristet hasselnød, sød krydderi og eksotisk frugt med et strejf af læder, mørk chokolade og ristede kaffebønner.

Smag

Intens og dyb med karakter fra det kullede fad, vanilje og honningsødme, tørret blomme og kokos.

Eftersmag

Lang, krydret og let røget med kakao.

Specifikationer

Navn: Abuelo XII Anos Three Angels
Destilleri: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Type: Panama Rom
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hvid amerikansk eg, efterfulgt af ekstra-kullede fade
EAN nr.: 7451101211070
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller på isterninger

Smagsprofil

Intens · Krydret · Chokoladepræget · Fyldig · Rig

Vidste du at?

Ron Abuelo kontrollerer hele processen selv, fra dyrkning og håndhøstning af 1.600 hektar sukkerrør til destillation og lagring på egen ejendom, hvilket er usædvanligt for et rom-mærke af denne størrelse.

Se hele vores udvalg af Ron Abuelo

Ofte stillede spørgsmål om Abuelo XII Anos Three Angels

Hvad er Abuelo XII Anos Three Angels?

Det er en Panama Rom dobbeltmodnet 12 år på hvid amerikansk eg og ekstra-kullede fade, aftappet ved 43%.

Er den pengene værd?

Ja, den strenge udvælgelse af fade fra lagerhusets varmeste zone og den intense, komplekse smagsprofil gør den til en af de mere raffinerede rom fra Panama.

Hvad betyder navnet Three Angels?

Det henviser til englenes andel, den mængde rom der fordamper under lagring, som her når op til 15% om året på grund af den ekstreme varme i lagerhuset.

Hvordan smager Abuelo XII Anos Three Angels?

Den dufter af ristet hasselnød, krydderi og eksotisk frugt med chokolade og kaffe, mens smagen er intens med vanilje, honning og tørret frugt.

Hvad er forskellen på Three Angels og Two Oaks?

Three Angels er en mere intens udgave, hvor rommen udelukkende kommer fra fadene i lagerhusets øverste, varmeste lag.

Hvordan bør man drikke Abuelo XII Anos Three Angels?

Den nydes bedst alene i et snifferglas eller på isterninger, hvor de komplekse noter af krydderi og chokolade kommer bedst til udtryk.