Navnet er sønderjysk mundret dialekt for "på cyklen", en kærlig reference til Ærø Whiskys samarbejde med en dansk cykelproducent om limiterede cykler bygget af egetræ fra brugte whiskyfade.
Ekspertens beskrivelse
Å Æ Cykel XO Blended Caribbean Rom er en Caribien Rom, en blanding af caribisk rom udvalgt og aftappet af Ærø Whisky, aftappet ved 40%.
Ærø Whisky, det lille mikrodestilleri i Ærøskøbing, er primært kendt for sin whiskyproduktion, men har med Å Æ Cykel-serien også kastet sig over rom. Navnet spiller på destilleriets samarbejde med den danske cykelproducent CohandCo, hvor egetræ fra et utæt whiskyfad blev brugt til at bygge et lille antal unikke cykler, en historie der binder øens whisky-arv sammen med et stykke design-håndværk.
Resultatet er en tilgængelig, rund caribisk blend, skabt til at nydes bredt uden den store kompleksitet.
Smagsnoter
Næse
Karamel, tropisk frugt og en let vaniljesødme.
Smag
Blød og rund med brun farin og et strejf af krydderi.
Eftersmag
Middellang med vedvarende karamel og en blid afslutning.
Specifikationer
Navn: Å Æ Cykel XO Blended Caribbean
Aftapper: Ærø Whisky
Region/Land: Caribien
Type: Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i en klassisk rom-cocktail
Smagsprofil
Karamelpræget · Rund · Tilgængelig · Sødmefuld · Let krydret
Vidste du at?
"Å Æ Cykel" er sønderjysk dialekt for "på cyklen" og hylder Ærø Whiskys samarbejde med cykelproducenten CohandCo, hvor egetræ fra et lækket whiskyfad blev genbrugt til at bygge en lille serie unikke cykler.
Se hele vores udvalg af Ærø Rom