Underberg Miniature Specially for U 2026 edition Metalæske Germany Bitter 12x2 cl 44%

Et lille kort med tre stiplede linjer, et rødt vokssegl og tolv flasker i strågult papir. Dåsen er klar til at blive givet videre, så snart du har skrevet en hilsen. Indeni ligger en bitter, hvis opskrift har været holdt hemmelig i Rheinberg siden 1846.

Ekspertens beskrivelse

Underberg For U er en Tysk Bitter lagret på slovenske egetræsfade og aftappet ved 44%, leveret som tolv flasker à 2 cl i en grøn metalgavedåse. Dåsen hører til Underbergs årlige samlerdåser og er designet som en indpakket gave: grønne bånd med sløjfe og et rødt vokssegl med et U.

Indeni ligger de små portionsflasker, Underberg er kendt for. Hver flaske rummer 2 cl, er pakket ind i strågult papir og lukket med en grøn kapsel. Det er den klassiske Underberg på 44%, så det eneste nye er emballagen.

Underberg blev skabt af Hubert Underberg i Rheinberg i 1846, og opskriften er siden blevet passet på af familien. Urterne kommer fra 43 lande og trækkes ud efter den metode, familien kalder Semper idem. Bagefter hviler bitteren i flere måneder på slovenske egetræsfade, før den kommer på flaske. Mere end vand, alkohol og urter er der ikke i den.

På dåsens side sidder et kort med teksten For U og tre stiplede linjer, der er lavet til en hilsen. Dåsens eget slogan taler om et lille ritual og et stort venskab, og det passer godt til en bitter, der drikkes i ét lille drag efter maden.

Smagsnoter

Næse

Kølig og krydret. Urterne kommer først, lakridsen ligger lidt bagved.

Smag

Tør og bitter på tungen, med peber og et strejf af citrus. Kroppen er fyldig til så lille en flaske.

Eftersmag

Lang og bitter. Urterne bliver hængende længe efter, at flasken er tom.

Specifikationer

Navn: Underberg Miniature For U Metalæske Tyskland Bitter 12x2 cl 44%
Destilleri: Underberg
Region/Land: Rheinberg, Tyskland
Type: Tysk Bitter
ABV: 44%
Størrelse: 12 x 2 CL
Fadtype: Slovenske egetræsfade
Edition: For U
EAN nr.: 40342023
Serveringsforslag: Efter et godt måltid eller sammen med en øl

Smagsprofil

Urteagtig · Bitter · Lakrids · Krydret · Tør

Vidste du at?

Hubert Underberg stiftede virksomheden den 17. juni 1846, samme dag som han blev gift.

Se hele vores udvalg af Underberg

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Underberg For U

Hvad smager Underberg af?

Tør, krydret og bitter, med urter og lakrids som det første du møder. Der er et strejf af peber og citrus på tungen, og eftersmagen holder længe.

Hvordan drikker man Underberg?

Efter et måltid, direkte fra den lille flaske. Den er lavet til at hjælpe maven på vej og ikke til at nippe til, og mange tager den også ved siden af en øl.

Hvad er der i Underberg?

Vand, alkohol og urter fra 43 lande, og intet andet. Den indeholder lakrids, og ifølge Underberg er den vegansk, glutenfri og koscher.

Er Underberg For U en god gave?

Ja, den er lavet til det. Dåsen ligner en indpakket gave med sløjfe og vokssegl, og kortet på siden har plads til en hilsen. Der er tolv flasker, så der er nok til at dele.

Hvorfor sælges Underberg i så små flasker?

Portionsflasken på 2 cl giver præcis én dosis efter maden. Flasken blev tegnet i 1949 af Emil Underberg, barnebarn af grundlæggeren, og det strågule papir omkring den er blevet et kendetegn.

Hvad betyder Semper idem?

Latin for altid det samme. Det er navnet på den metode, Underberg bruger til at trække smagen ud af urterne, og den bruges stadig, som da Hubert Underberg begyndte i Rheinberg i 1846. Læs mere i vores artikel om historien om Underberg.

Kan man bruge Underberg i madlavning?

Ja, i små mængder giver den en bitter, krydret kant. Vi har en opskrift på Underberg snitter, hvor en halv deciliter går i en blommemarmelade med madeira.